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中药煎煮的注意事项

家庭医生在线 2014/5/19 11:01:18

  服用中草药是大家经常会选择的一种治病方法,那么对于中草药的煎煮你知道哪些?煎药之前的侵泡、煎药的火候以及煎药的多少等等都会和药效有着联系。下面小编就来给你介绍煎药要注意事项:

  煎煮前

  ●清洗煎煮前一般无需清洗。如果草药中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失。

  ●浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。

  煎煮中

  1、煎药用具的选择

  首先是器具,煎药器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会发生化学变化,影响药物的治疗效果。

  2、煎药用水的选择

  至于应该加多少水,要根据用药量而定,一般以水面超过药物少许即可,使每剂每次煎成的药液在150毫升左右,为儿童煎取的药量要少,而对热性病者,煎取的药液要适当多些。

  3、煎药的火候

  煎煮时要注意火候,未煮沸前可用猛火,水开后就要用小火了,同时应注意加盖煎煮,以防止药物中挥发性成分逸出。煎煮中药的时间也因药性而有所不同,如解表药不能久煎,通常煮沸后15分钟即可;味厚滋养的补益药,煎煮的时间宜长,煮沸后要再用文火煎煮1小时左右,以使药中的有效成分更好地溶于水中。另外,一些毒性较大的药物经慢火久煎后,可以减低或消除其毒性,如附子、生半夏等,煎煮的时间也要稍长一些。药煎好后要趁热将药汁滤出,每剂药一般只煎两次。

  煎煮后

  1、立即滤取药汤煎煮好,应趁热过滤倒出,不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液,随温度下降产生胶凝,难以过滤,影响药效,同时也易造成酸败。

  2、服法有讲究

  煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服,对胃肠有刺激的药物宜在饭后服,滋补药宜空腹服,安神药宜在睡前服,慢性病宜定时服。一般一剂分2~3服,一日一剂,如遇特殊情况,可以一日连服两剂,以增强疗效。通常中药汤剂应当温服,而针对具体情况也可凉服。

  3、服药有禁忌

  中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法,因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方,切莫自当“郎中”酿“苦酒”。一定要在医生指导下配方抓药。以妊娠 为例,某些药物具有损害胎儿甚至堕胎的副作用,所以应视为妊娠禁忌物,如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等。孕期应慎用的有桃仁、红花、 大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。

(责编:张琴琴 )

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相关问答
Q:去中医看痤疮,忘记问怎么煎药了及其注意事项,有没有需要先煎后煎等注意问题,麻烦告知下,谢谢!

你说的情况煎服中药先用冷水把中药泡开半小时,再用武火煎开后,用文火慢慢煎服15分钟后取出,再用同样的方法煎服一次,合并后再分开分早晚各一次服用,平时饮食以清淡为主,忌辛辣刺激油腻食物,注意卫生。

Q:电煎药壶好不好?

一般使用砂锅,电煎药壶也是可以用的,对药物的影响不大,但要把握好煎药的要领及注意事项。 有时候药效会很好的,对于那种容易挥发的药品。对于先煎后下的药品手就要勤快点,应该没有什么影响。 一般来说煎中是使用不锈钢锅或者是砂锅 电煎药壶也是可以的 对于药物来说影响不大 ,但是一定要注意使用电煎药壶是可以的 但是一定要注意铁锅是不可以的 所以还是使用不锈钢是有不错的效果的 平时还是应该注意熬中药的基本注意事项 。

Q:中药正确煎药方法?先煎后下是什么意思?

你好,中药的正确方法是--先把群药浸泡砂锅内半个小时,水没过药即可。一定要用砂锅。先煎的药是先煮十分钟,然后再放群药一起煮半小时左右,后下药是头出锅0分钟再放进砂锅里。中药一般是煮两次才能服用的。第一遍煮半小时左右后倒出来,留着药渣子,再放水,在煎熬20分钟后倒出来。将两次的药汤混在一起服用。早晚各和一次,是一付药。

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