很多人都喜欢用蜂蜜制成面膜来美白祛斑，为什么蜂蜜具有美白的作用呢？因为蜂蜜的活性物质能够帮助我们改善肌肤问题。
蜂皇浆的活性成份有活性蛋白、有机酸、维生素、激素和矿物质等，现分论如下： 多种活性蛋白。蛋白质是蜂皇浆的基本成份，占蜂皇浆干重的39%，是蜂皇浆中的主要活性成份。蜂皇浆主含四种活性蛋白：类胰岛素、活性多肽、r-球蛋白和酶类。
王浆中的类胰岛素由美国生化学家 Kramer.K.J于1982年发现，揭开了王浆能治疗高血压、肌肉痿缩、糖尿病的秘密。活性多肽具有促进细胞再生、促进生长发育的作用，而r-球蛋白则是一种混合物，占王浆总蛋白质的46%，具有延缓衰老、抗菌、抗病毒的作用。现今有许多研究专家通过测定活性蛋白的含量或酶活性来判断蜂皇浆的新鲜度，并取得一定进展。我们测定了蜂皇浆中超氧化物歧化酶的活性在220u/g，并随着贮存条件的变化而变化，虽然用来判断新鲜度的活性物质标准有待统一，但是用蛋白活性大小或比活来判断蜂皇浆的新鲜度必是大势所趋。
蜂王浆中大量的活性物质可以激活酶系统，使脂褐素排出体外。同时还能抗菌、消炎、抗辐射，预防皮肤感染、发炎及辐射损伤，阻止皮肤黑色素的形成，减少皱纹的产生，保持皮肤白皙、柔嫩。蜂王浆有促进造血功能的作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病能力。
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（责编：邱若菲 ）
