灵芝抗癌的原理目前并不完全清楚，待机理明了之际，也就是人类找到最终治疗癌症方法之时候。在使用所有的最新医疗技术后，发现灵芝里的多糖在有效抑制癌细胞，日本科学家在此项发现中先人一步。这也许跟日本使用草药治病和在多糖领域科研成果较多有关。这个事实已经得到欧美国家的重视，而且期待日本有进一步的研究发现。
灵芝多糖是一种“糖”，但不是我们日常生活中食用的“糖”。灵芝多糖是由一种或多种单糖，并经由一个糖的还原性端基C1与另一糖C2、C3、C4或C6的羟基彼此脱水缩合的大分子化合物，结构复杂，不具有原来单糖的性质，成为无味的碳水化合物。灵芝多糖，能溶于水（温、热），不溶于或难溶于醇（乙醇、甲醇）、醚、丙酮等有机溶剂。组成灵芝多糖的单糖类型以葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖为主，还有少量岩藻糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、海藻糖等，少数多糖由单一葡萄糖组成。由于多糖的结构复杂，不能简单地用某种方法就可确定，必须采用多种方法、多种手段配合使用，将全部有关信息进行综合分析，才能较准确测定获得它的初级结构（一级结构），而它们的高级结构的研究就相对困难，就目前分离技术和研究手段的限制，对多糖类的研究，还不像三萜酸一样研究得透彻，这也说明为什么多糖研究深度和广度不够的原因。
灵芝孢子油中的灵芝多糖有哪些功用？
多糖类是灵芝的重要生物活性物质之一。药理研究表明：从灵芝中分离出的多糖均具有抗肿瘤作用、免疫调节作用、降血糖作用、降血脂作用、抗氧化作用及抗衰老作用等，是当前一个很热门的研究课题。
多糖是数以百万计的原子组成的大分子，它可以刺激巨噬细胞激活人体免疫系统。巨噬细胞意义重大，这种细胞能吞噬任何外来的有机体，它们在身体功能正常情况并不活跃，但是当在外来的有机体存在时（如：细菌），他们变得异常活跃来攻击细菌等异物。血液中白细胞具有人体对抗疾病的初级防御功能，但在慢性病或恶性疾病时它们起不了什么作用，此时淋巴细胞替而代之成为第二道防线。如果这第二道防线失败，最后的防御重任将落在巨噬细胞身上，它就像是睡狮子醒来，发起攻击，成效卓著！它们可以扫除任何外来微生物，从而破坏癌细胞形成过程。在显微镜下，观察到的巨噬细胞只有癌细胞十分之一大小，然而它却拥有消灭后者的能力。由此，我们可以理解他们对人体健康的作用是难以估量的。然而，巨噬细胞并非可以轻易被激活，我们发现（多糖）聚合体对激活巨噬细胞起重要作用，灵芝就是含有生产这些聚合体的物质。
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（责编：郭睿璇 ）
