对于患有骨质疏松的患者来说，补钙虽不能治愈骨质疏松，但也能够达到缓解和减轻的作用。从食物中摄取钙，是最好最无负担的方法。骨质疏松患者在平时的饮食中，可多吃用一些含钙较多的食物，另外多加注意烹饪的方法和搭配，以免造成钙的流失。那么，骨质疏松的人补钙吃什么食物好呢？小编来告诉你。
1、自制高钙醋
碎蛋壳自制高钙醋，是营养师都认可的好方法。把干净蛋壳碾碎浸入一小杯醋当中，待醋酸完全溶解蛋壳，这一小杯醋就富含1800毫克的钙质，可比照平时烹调用醋使用。
2、多用乳制品入菜或选择餐后甜点
可让不爱大口喝牛奶或有乳糖不耐症的人获取钙质。专家建议用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好；添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。餐后是补钙的好时机，吃些甜点如自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，营养又美味，且轻松补钙。
3、水果入菜，维生素C促进胶原质合成
维生素C对骨骼强健很重要，不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收，因此专家建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C丰富的水果入菜，与钙含量丰富的食材一起烹煮，例如小鱼干加葱蒜末炒酥后，加片橙子或淋柠檬汁，别有一番香甜。
4、香菇晒后烹调，维生素D倍增
香菇含麦角固醇，经曝晒后转化成维生素D，因此烹调时建议先将香菇平铺晒太阳1—2小时。
5、蛋白质搭配钙质增加吸收
氨基酸能帮助肠道细胞吸收钙质，因此适度补充蛋白质可提高钙质吸收率。干贝芥蓝是很好的选择，两种食物本身都富含钙质，而干贝又有蛋白质，能助芥蓝菜所含植物性来源钙质的吸收，同样道理，烹调海藻类或绿叶蔬菜时，也建议加入肉类或蛋。
6、别忘了隐藏在意想不到地方的钙
有些食物含钙量不低，却容易被忽略，例如炖煮排骨时的软骨，是直接补钙的好东西。蛤仔汤、清蒸牡蛎、烤蛤仔，别忘了连汤汁一块儿入肚，以增加钙质吸收。传统豆腐制造过程中为了使产品凝结成固体状，必须添加含钙物质，这也正是最大的钙质来源。
看完此文，相信您不会再有“补钙吃什么好”的疑惑了，美食补钙，可谓是最美妙的方法。另外小编要提醒患者朋友们，如果你患有其他疾病，一定要搜索以上食物的相关资料，看看是否对您的其他疾病造成影响。
