孩子健康成长是每位家长的心愿，但受到各种因素的影响，患病难以避免。部分小孩因缺锌、铁等营养元素，或因血铅含量过高而患上多动症，出现明显注意集中困难、注意持续时间短暂、活动过度或冲动为主要特征的一组综合征，影响生活及学习。对此，有营养专家建议家长们，一定要给孩子们补充足够的锌、铁元素，做到营养均衡，同时也要注意不利的饮食禁忌，避免接触铅、铝。
锌铁元素要补足营养均衡可健脑
尽管缺锌、缺铁并非所有多动症患儿的病因，但补充锌、铁对脑发育以及维持正常的脑功能确是非常有益的。
据了解，缺锌、缺铁会使神经介质的反应性受到影响，影响孩子智力的发育和行为控制，因此多动症患儿必须每天补充富含铁和锌的食物。营养专家透露，每日锌、铁的摄入量应该在12-18mg，其中动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含铁较多，而牡蛎肉、奶制品、蛋类、花生、豆类、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝脏等含锌较多，另外紫菜、淡菜等有安定作用，也可以适当多食。
除了补充锌、铁，还应该给孩子均衡、多样化的膳食，做到粗细搭配、荤素得当，食物成分之间的互补作用能保证各类营养物质都被很好地吸收，从而保证多动孩子的神经发育，这对缓解和预防多动症将起到一定效果。因此，日常生活中还应该多给孩子补充蛋白质、DHA、B族维生素和卵磷脂等营养元素。
避免接触铅铝高热量甜食应少吃
据了解，血铅高是造成部分孩子患多动症的原因。日常生活中，家长们除了要避免让孩子使用一些含铅、含铝的食具之外，在给孩子食用包装的食品时，还要防止塑料袋上的字画或者商标和食品(尤其是油脂类食品和酸性食品，如各种油制零食、山楂糕等)直接接触。另外，爆米花、贝类、向日葵籽、皮蛋等食物的含铅高，油条也一样含铝高，同样要尽量避免。不仅如此，乙醇会促进铅的吸收，所以含乙醇的饮料，如啤酒、小香槟等也尽量不要让孩子饮用。而蔬菜水果要洗净去皮食用，以防残留农药中的铅。
营养专家还提醒，高糖、高脂、高热量的零食会引起儿茶酚胺等神经递质不足，导致多动，如甜点心、糖果、饮料、冷饮、蛋糕、巧克力等食物都不能食用过多，否则孩子可能因为能量过剩而得不到消耗而显得精力充沛，难以平静。
此外，一些颜色鲜艳的调色剂和刺激味蕾的调味剂也是重点要注意的对象，这些添加物对多动孩子的影响虽然不是非常明确，但也曾有报道称，添加剂中大都含有一种叫“甲基水杨酸”的物质，是加重多动症症状的刺激物。因此，多动症患儿还要少吃含有人工色素、调味剂、防腐剂的食物，如饮料、蜜饯、奶油蛋糕上的红绿裱花、果冻、炸薯片、虾条、沙拉酱等。此外，西红柿、橘子、杏、苹果等果蔬因含水杨酸盐类，会影响神经信息，也建议少吃。
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