以前人们常说，喝茶可以解酒，到底有没有科学根据呢？专家指出，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。

　　那么如何解酒？专家给我们介绍了两个不错的解酒方法：

　　第一招、酒前酒后嚼3~5克花旗参

　　有不少人因工作需要，或是老友相聚兴起，一同开怀畅饮，喝高了酒“上头”该怎么办?教授支招：在酒前酒后嚼上3~5克花旗参，或者用开水冲泡花旗参茶喝，能促进血液循环，使心脏跳动更有力，人马上会变得精神起来。

　　第二招、每小时只喝二两

　　一般来说，肝脏每小时可解30~50克左右的酒精，也就是二两左右，只要徐徐饮、细细品，不超过这个量，基本没问题。当然，酒精过敏者除外。

　　除了花旗参能够解酒意外，专家还说，要防止醉酒，最好在喝酒前先喝一杯牛奶或者吃点东西，千万不要空腹喝酒，这样不仅会很快喝醉，而且会刺激胃黏膜。吃东西后喝酒，虽然有一部分会被血液直接吸收，但是体内会有相应的食物用来分解酒精，而胃里的蛋白质、脂肪和碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度。喝酒时可以多吃点东西，让自己的胃里总是保持一定量的食物，可以帮助分解酒精。有些六七十岁的老人每天喝不少酒，但身体也还健康，他们有一个共同的特点是，无论喝多少酒，一定要吃一碗饭，因为米饭正是解酒的良药——从西医角度看，米饭给人体补充了大量的葡萄糖，不仅能解酒，而且能护胃。

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（责编：郭睿璇 ）