近年来，糖尿病发病率迅速增长，已成为第三大威胁人类健康的慢性疾病，在中国就有近1亿的糖尿病患者。但关于糖尿病，我们还有许多误解，比如“无糖食品”。
“无糖食品”也会升高血糖
目前市场上还出现了大量的标注有“糖尿病专用食品”、“无糖食品”等字样的专用食品，许多患者认为糖尿病专用食品不含糖，食用时可不用控制。其实，所谓的“无糖食品”，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味剂如木糖醇替代葡萄糖，这些甜味剂有些是低热卡糖或不产热卡糖，但无糖饼干、无糖面包、咸面包、咸饼干中主料是粮食做的，与米饭、馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高，只是可能比同类含糖食品升高血糖幅度要低一些。因此，糖尿病专用食品的食用也需要控制。
糖尿病人认为只要不吃糖，多吃就没有关系，这是一个误区。比如，很多患者认为吃苏打饼干没有糖，其实苏打饼干尤其是“低糖”或“无糖饼干”多吃无益。无糖饼干是面粉做的，淀粉在肠道很快转化为葡萄糖吸收，同时添加了盐、油，血糖指数和脂肪都很高。
另外，无糖食品并无降糖疗效，不能本末倒置地放弃降糖药物治疗而用它来代替，但在适量范围内它们可以改善单调的口味，提高生活乐趣。如果食用无糖食品后明显血糖升高，应减少食用或停止食用。
吃多无糖食品有副作用
1、无糖食品增加食欲：没有加入糖，并不等于某种食品对人有好处。哪怕是既不升高血糖也不变成热量的高效甜味剂，还可能具有刺激食欲、促进肥胖作用。
2、美国一项报告指出，喝下太多无糖饮料的人更容易遭遇肥胖和新陈代谢综合征。表现为积聚的腹部脂肪、高血压和胰岛素抵抗，并可能有头晕、头痛、腹泻、记忆丢失和情绪不稳定等副作用。
3、无糖饮料的人工甜味剂会使人嗜甜的口味越来越重。
另外，无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖，而依然含有大量淀粉和脂肪等高热量成分。只要有糊精或来自大米白面的精制淀粉，就会有热量，就会升高血糖。
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