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喝酸奶可降低妇科病感染率

家庭医生在线 2012/4/1 9:56:04

  很多人都听说饭前不能喝酸奶,理由有三个:一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费,二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡,妨碍其保健效果的发挥,三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。不管怎样,餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感,还可以为人体补充营养。这2点功效不能否认。

  常饮酸奶好处多

  好处一:预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6。0降至4。0(正常值为4。0—4。5),并且酵母菌感染也有所减少。研究分析,食用由活性乳酸菌制成的酸奶,可使妇女的阴道分泌物保持酸性,从而起到一定杀菌的作用。但也有医学研究者表示,喝酸奶虽然好处多,却不能作为治病的方法,只能作为一种增加营养,增强抵抗力的方法。“有病还是要先找医生。”

  好处二:控制食欲。华盛顿大学曾进行过这样一项研究:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。

  好处三:预防骨质疏松。美国纽约医院的骨科博士指出,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关 键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素 D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨多“垂青”这一类。

  好处四:降低血压。美国哈佛大学研究员介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

  好处五:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正 在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高 某些消炎药的治疗效果。

  指南:哪些人最应该喝酸奶?

  那么,又该如何选出最好、最适合自己的酸奶呢?

  1.酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种,你可以根据需要选择;

  2.关注含糖量,有些产品糖分非常高,如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标,不妨选择那些使用代糖的;

  3.关注活性菌含量,许多产品会标明至少含有多少有益菌;

  4.买酸奶不仅要看钙含量,强化了维生素D的产品才是最好的选择。

  普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,蛋白质含量仅2。5%而已。因此空腹喝酸奶,蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候,饭 前的胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高。所以,乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低,糖分比较多,加上其中蛋白质和胶质的保护作 用,并不会对健康人的胃造成很大的刺激。 因此,对于胃肠功能正常的人来说,饭前喝酸奶并无妨碍。

(责编:徐惠珍 )

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