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“先汤后饭”原则不适合幼儿

家庭医生在线 2012/1/16 12:05:09

  

  当孩子开始渐渐接触成人的饭菜,能够正儿八经地与大人一起吃正餐时,汤成了很多宝宝饭桌上的主角。有的家长认为汤中营养丰富,利于孩子吸收,有的家长觉得汤能够帮助还不太会咀嚼的孩子,吃更多的饭菜。虽然初衷很好,但是很可能适得其反,小孩子吃饭喝太多汤,影响对食物的消化,久而久之,有可能降低他们的食欲。

  道理很简单,因为孩子的胃容量很小,胃液就那么点儿,胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用,一喝汤就会把胃液稀释了,影响孩子的食欲和消化。也因此,在成人世界里流行的“吃饭先喝汤”不适于孩子。

  当然,不是说孩子一点汤都不能喝,只是家长要把握好度和时间。喝几口有助于孩子下咽食物或者做为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时,不是要想办法让他下咽,这只能解决一两顿的问题,带来的坏影响却是长远的。重要是找出食欲下降的原因,是玩得太累、饮食习惯不好、零食吃得太多?是食滞还是脾胃虚弱等等。

(责编:方徽雯 )

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