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6个实用巧招帮你选出好蜂蜜

家庭医生在线 2011/11/23 2:13:55

6个实用巧招帮你选出好蜂蜜

  一看色泽:蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同,因此,同一种蜜有两种颜色就不对,如椴树蜜为浅琥珀色,颜色发红。

  二观形态:买蜂蜜时,可以把瓶装蜂蜜翻转过来,纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜,纯蜂蜜可以挑起来拉长丝,丝断后能回缩,甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来,或者挑起来也不能成丝。当然,有的时候会发现蜂蜜结晶,这与温度有关。

  三闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜂蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。

  四尝味道:纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快溶解。

  五看标签:凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,商品名称带有功能或导向性的,都不可能是纯蜂蜜。

  六看浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜;摇动看流速,流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。

(责编:黄俏红 )

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相关问答
Q:营养保健品排行榜

营养保健品排行榜蜂蜜最好,市面现有那几种蜂蜜:一是野生土蜂蜜,营养价值最高。这只有深山野林中才会,量极其稀少,市面上基本是没有出售的,凡打着野生土蜂蜜的招牌,基本上是骗人的,这种蜂蜜主要是在比较大的景区外有叫卖,都是拿来骗游客的,大家可得防着点。二是土蜂蜜,营养价值其次,土蜂现一般只有山区饲养,因其产蜜量低,基本专业养蜂户改养意蜂,其产蜜量较高,据说意蜂还会咬死土蜂,不过本人没见过,前段时间专家呼吁保护中华蜜蜂,并且在有些地区已成立中华土蜂自然保护区,中华土蜂已面灭绝的危险,自然市场的土蜂蜜的量也是十分有限的,但不管是在超市,专卖店,网店基本上是打着土蜂蜜的招牌在出售,试问土蜂现在都需要成立自然保护区,那有这么多的土蜂蜜呢?    三是洋蜂蜜(意蜂蜜)。营养价值较土蜂蜜差,目前主要大的蜂场、专业养蜂户都是饲养意蜂,其实饲养意蜂是极其辛苦的,每年需全国各地跑,追着花期,横闯南北,其产蜜量极高,目前市场上的蜂蜜主要是洋蜂蜜。在此我建议饲养意蜂的,或出售洋蜂蜜的,大家直接告诉消费者,你们的蜂蜜是意蜂产的,毕竟意蜂蜜也是不错的,起码消费者有知情权,大家也没必要冒冲土蜂蜜,欺骗不知情的消费者。          四是浓缩蜂蜜,营养价值不高,浓缩蜂蜜顾名思义就是人工加工过的,一般是蜜蜂上午采回来的花蜜(含大量蔗糖),下午就被摇出来,波美度较低,然后通过加温的蒸发部分水份的花蜜,因其含大量蔗糖,却没经过蜜蜂酿造,因此根本上称不上蜂蜜,口感较差,像喝糖水一样。据说市场上好多知名品牌都是浓缩蜂蜜。    五、掺假蜂蜜,可能比较喜欢喝蜂蜜的朋友应该都看过中央新闻台每周质量报告揭露蜂蜜中掺入人工蜂蜜果糖,就是拿去化验都检查不出来,现造假技术非在太高明,大家有兴趣可以去网上找下视频看看。以上就是我对营养保健品排行榜全部解答。如果大家还对营养保健品排行榜有其他的解答,可以分享出来。让急需知道营养保健品排行榜的患者早日知道病因,早日康复。

Q:什么蜂蜜美容养颜?我想美容一下,听说蜂蜜保健好,请问用哪一种

你好,只要是正规超市购买的蜂蜜,都有美容养颜的功效的,是可以服用的。每天一杯蜂蜜水,既可以补充一定的营养元素,还可以美容养颜,润肠通便。

Q:什么蜂蜜美容养颜?我想美容一下,听说蜂蜜保健好,请问用哪一种

你好;蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

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