多食白菜能预防乳腺癌
多吃白菜能防乳腺癌。调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。
科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚-3-甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。
食用方法：大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。
食用宜忌：大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少脸部的粉刺生长。
您好,在平常注意饮食是可以帮助预防癌症的，这里有一些正确饮食的准则，遵守这些准则可以有助于减少你患癌症的风险。少吃高热量、高脂肪、低营养的食物：加糖和高脂肪的食物会导致体重增加，并且会占有大部分的空间，给更健康，预防癌症的食品留下的空间就会很小。多吃水果和蔬菜：多吃水果和蔬菜包括豆类等，这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。限制酒精：有证据表明，所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。
您好,在平常注意饮食是可以帮助预防癌症的，这里有一些正确饮食的准则，遵守这些准则可以有助于减少你患癌症的风险。少吃高热量、高脂肪、低营养的食物：加糖和高脂肪的食物会导致体重增加，并且会占有大部分的空间，给更健康，预防癌症的食品留下的空间就会很小。多吃水果和蔬菜：多吃水果和蔬菜包括豆类等，这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。限制酒精：有证据表明，所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。
平时多吃一些碱性食物可以预防癌症发生.强碱性食品:茶,白菜,柿子,黄瓜,胡萝卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋头,海带,柑橘类,无花果,西瓜,葡萄,葡萄干,草莓,板粟,咖啡,葡萄酒等等.
