急性胃炎胃是人体的主要消化器官.急性胃炎是一种常见病，主要表现为上腹疼痛、不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状.急性胃炎包括4种类型，在日常生活经常遇到的是急性单纯性胃炎.(一)急性单纯性胃炎的病因1物理因素过冷、过热的食物和饮料，浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物、药物（特别是非甾体类消炎药如阿司匹林、吲哚美辛等），均可刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障.2化学因素阿司匹林等药物还能干扰胃粘膜上皮细胞合成硫糖蛋白，使胃内粘液减少，脂蛋白膜的保护作用消弱，引起胃腔内氢离子逆扩散，导致粘膜固有层肥大细胞释放组胺，血管能透性增加，以致胃粘膜充血、水肿、糜烂和出血等病理过程，前列腺素合成受抑制，胃粘膜的修复亦受到影响.3生物因素细菌及其毒素.常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等，常见毒素为金黄色葡萄球菌或毒素杆菌毒素，尤其是前者较为常见.进食污染细菌或毒素的食物数小时后即可发生胃炎或同时合并肠炎此即急性胃肠炎.葡萄球菌及其毒素摄入后合并肠炎此即急性胃肠炎.葡萄球菌及其毒素摄入后发病更快.近年因病毒感染而引起本病者也在少数.4精神、神经因素精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态(过敏)反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害.5胃内异物或胃石、胃区放射治疗均可作为外源性刺激，导致本病.情绪波动、应激状态及体内各种因素引起的变态反应可作为内源性刺激而致病.

小儿急性胃炎多发于学龄前儿童。主要表现为呕吐、上腹痛，如由于进食污染细菌或毒素的食物引起的急性胃炎，多半有急性肠炎，出现发热、腹泻等急性肠炎症状。呕吐丢失水分和电解质，又影响液体摄入量，易导致脱水。　　本病预后一般较好，但如果属于进食污染细菌或有毒素的食物引起的急性胃炎，严重者可出现中毒等症状，危及生命，应及时送医院治疗。若久病会影响营养摄入，可导致营养不良。

您好；急性胃炎可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。因而，建议经常适量喝酸奶。