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碱性食物可消除运动疲劳

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/10/26 8:11:53

  许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要。其实,此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。

  人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉,也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有成酸元素较多,在体内代谢后形成酸性物质,可降低血液、体液内的p h 值;蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。

  美国一位病理学家经过长期研究指出:只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康。正常人体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除体内过剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

  所以,人在体育锻炼后,应多吃些富含碱性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人体内酸碱度的基本平衡,保持人体健康,尽快消除运动带来的疲劳。

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相关问答
Q:怎么消除疲劳?消除疲劳比较好的食物是什么?

根据你的描述属于注意休息注意保暖,可以服用西洋参,枸杞子,菊花,黄芪,黄精泡水代茶饮,可以缓解疲劳

Q:怎样消除眼疲劳

消除眼疲劳:平时用眼一小时就做眼保健操,看看远处休息十分钟,不用脏手揉眼睛,擦脸的毛巾不要混用防止传染病;胡萝卜含维生素B,对眼睛有好处;应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、羊肉、牛肉等肉类、肝类等含锌和铬较多,可适量增加。

Q:疲劳吃什么?

消除疲劳的五种食物1.碱性食物(水果、蔬菜)。疲劳由环境偏酸造成,多食碱性食物能中和酸性环境,降低血液肌肉的酸度,增加耐受力,消除疲劳。2.咖啡因食物(茶叶、咖啡、巧克力)。咖啡因能增加呼吸频率和深度,促进肾上腺分泌,兴奋神经系统,增强抗疲能力。3.高蛋白食物(豆腐、牛奶、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等)。热量消耗过大,使人疲劳,及时补充热量,可消除疲劳。4.富含维生素的食物:鲜枣、桔柑、番薯、土豆、肉类动物肝肾、乳类、豌豆、蛋、燕麦片、菠菜、莴苣等。5.其他滋补品和小食品。人参、银耳可扶正培本、补气活血、改善神经系统、减轻疲劳。麦芽可增强耐力和条件反射能力,使人反应灵敏。消除疲劳的食物1、高蛋白食品;豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白的食品,能及时补充人体所消耗的热量,从而较快地消除人体疲劳。2、碱性食物:碱性食物具有平衡人体内酸性偏高状态的功能,从而达到恢复体力的效果。香蕉、黄瓜、茄子等水果蔬菜,营养丰富,偏碱性,有利于消除疲劳。3、维生素及富含维生素的食物:维生素B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质,它们能尽快地解除体内积存的代谢产物,使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老,消除疲劳。此外,豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素。4、茶:茶中含有丰富的生物碱及咖啡因,并含有维生素C和其他营养成分,饮茶可增强呼吸机能,能提神、促进肾上腺素分泌,有助于解除疲劳。5、中药:中药中的人参、三七、灵芝、五味子、刺五加、银耳、麦冬、阿胶等,具有固本扶阳,补气生精,活血祛瘀等功效。能改善人体神经系统的机制,增加人体活动,消除疲劳。

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