鲶鱼炖茄子的做法
鲶鱼炖茄子的做法是什么？制作：（1）、茄子去蒂洗净去皮,用手撕成条,香菜切段,五花肉切片。（2）将鲇鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。大个鲇鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。（3）、勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗内备用。（4）、勺内放汤、鲇鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝,烧开撇沫,加盐、料酒用小火炖20分钟左右,捡出五花肉,倒入碗内。（5）、碗内加醋、味精、胡椒粉,点香油[1] 撒上香菜即好。家庭医生在线频道为广大网友提供鲶鱼炖茄子的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下鲶鱼炖茄子的做法,请关注家庭医生在线。
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