饮食习惯是肠胃道肿瘤重要诱因

胃肠道肿瘤高发饮食习惯是重要诱因

“胃肠道肿瘤发病率合起来占据人体全身肿瘤的20%，可见消化道作为大型重要器官，发生癌症几率非常高。”专家说，别看胃肠紧紧相邻，光看胃癌、肠癌发病率却可以大致识别究竟是发展中国家还是发达国家，这是因为胃癌被称为“穷人病”，在上世纪的中日韩等国高发，而肠癌则多见于欧美等西方发达国家，俗称“富人癌”，以往在中国发病率非常低。

“虽然现在胃癌在北京、上海、广州等大城市的人群发病率还是高于肠癌，但它总体呈下降趋势，而肠癌则快速发展。”专家表示，研究发现，胃肠肿瘤的发生与基因改变有关，也有3%的人群有家族癌症史，但在致癌的多因素中，饮食习惯和方式的改变却占据非常重要的一席。

热茶、火锅也易损伤胃肠道

据介绍，上世纪在冰箱还获得广泛使用之前，我国福建、广东、湖南乃至北方部分地区，以及日本、韩国，人们都喜欢使用加盐腌制蔬菜或烟熏肉和鱼的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为强烈的致癌化合物。经常食用这样的食物增加了患胃癌的风险，所以胃癌发病率居高不下。

随着经济的发展和人们生活水平的提高，现在国内不少城市居民都偏爱西方的“三高一低”饮食：即食物以高脂肪、高动物蛋白、高能量、低纤维素为主，使得胆汁大量分泌、食物残渣体积变小、大便次数减少，而食物残渣毒性存储停留体内，反复刺激肠黏膜，或诱发癌变。

“比如潮汕地区，很多人热衷饮滚烫的功夫茶，一日多次，长此以往，滚烫的茶水可能损伤胃肠道，引发癌变，而该地区的胃肠肿瘤发病率也较高。此外，如果吃太多烧烤、火锅等过烫食物也不好，容易诱发消化道病变。”专家介绍。

年龄过四十建议每年做胃肠道检查

近年来，胃肠道肿瘤每年的发病率都呈上升趋势，且有年轻化趋势，但是目前来看，四十岁以上的人群，是该类恶性肿瘤的高发群体。专家建议，四十岁以上的中老年人，每年都要定期做胃肠道检查，及早排查诊断胃肠道肿瘤，做到早发现早治疗。

在日常生活中很多人都习惯出现胃部不适的情况时，就到药店买点治胃病痛的药物应付，直到后来到医院检查，有些病人被诊断为胃癌晚期，这是需要大家特别引起注意的。

在日常生活中，要格外注意身体发出的信号。如结直肠癌的早期症状有腹胀、不适、消化不良等，而后出现排便习惯改变和大便带血，多数表现为排便次数增多、粪便不成形、排便前可有轻度腹痛。值得注意的是，一些良性疾病如痔疮、肛裂、肠息肉、痢疾、结肠炎、胃溃疡等，也常会出现大便带血而容易与结直肠癌相混。因此出现类似症状，要及时到医院做检查，排查病因。