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咖啡中是否含有咖啡因？
疾病：偏头痛提问于 2024-10-07 14:00 -
病情描述：
医生，咖啡里有咖啡因吗？
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回答1
咖啡中通常含有咖啡因。咖啡因是一种天然的中枢神经兴奋剂，能起到提神醒脑等作用，但其含量因咖啡种类、制作方法等有所不同。 1. 咖啡种类：不同种类的咖啡，咖啡因含量不同。例如，浓缩咖啡的咖啡因含量相对较高，而低因咖啡的咖啡因含量则较少。 2. 制作方法：冲泡时间、水温等制作方法会影响咖啡因的溶出量。长时间高温冲泡，咖啡因溶出更多。 3. 咖啡豆来源：不同产地的咖啡豆，咖啡因含量有差异。一般来说，非洲和中美洲的咖啡豆咖啡因含量相对较高。 4. 烘焙程度：浅度烘焙的咖啡豆咖啡因含量高于深度烘焙的。 5. 混合比例：如果是混合咖啡，其中各成分的比例也会影响最终咖啡因的含量。 总之，咖啡中普遍含有咖啡因，但其具体含量受多种因素影响。对于对咖啡因敏感或有特殊需求的人群，在选择咖啡时需留意这些因素。
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