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H7N9禽流感期间能否食用鸡蛋？
疾病：禽流感提问于 2024-09-26 14:34 -
病情描述：
H7N9禽流感期间可以吃鸡蛋吗？
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回答1
H7N9禽流感期间可以吃鸡蛋，但需注意一些事项，如鸡蛋来源、烹饪方式、储存条件、个人卫生及食用频率等。 1.鸡蛋来源：确保鸡蛋来自正规、无疫情的养殖场，避免购买来源不明的鸡蛋。 2.烹饪方式：鸡蛋应彻底煮熟，高温能有效杀灭可能存在的病毒。 3.储存条件：鸡蛋需储存在合适的温度和环境中，防止变质和被污染。 4.个人卫生：处理鸡蛋前后要洗手，避免交叉污染。 5.食用频率：适量食用，不过度摄入。 总之，在H7N9禽流感期间，只要注意以上方面，是可以放心食用鸡蛋的，但仍需保持警惕，关注疫情动态。
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