山竹具有丰富的营养价值,包含多种维生素、矿物质、膳食纤维等。适合一般健康人群、体质虚弱者、消化不良者、皮肤干燥者、易疲劳者食用。 1.维生素:山竹富含维生素 C 和维生素 E 等。维生素 C 有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成;维生素 E 具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基损伤。 2.矿物质:含有钾、镁、钙等矿物质。钾有助于维持正常的心跳和血压;镁参与多种生理过程,如能量代谢和蛋白质合成;钙对骨骼健康至关重要。 3.膳食纤维:能促进肠道蠕动,预防便秘,改善肠道菌群环境。 4.抗氧化成分:具有一定的抗氧化物质,有助于延缓衰老,减少细胞氧化损伤。 5.水分:山竹含有较多水分,可补充身体所需,维持身体的水分平衡。 总之,山竹是一种营养丰富的水果,但食用时也需适量。对于特殊体质或患有某些疾病的人群,在食用前最好咨询医生的建议。
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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