儿童是最快速生长发育的时期,这样的时期里,需要补充更多的营养物质,营养物质中以蛋白质、脂肪、碳水化合物为三大主体,矿物质、维生素和水为必须物质,荤素搭配均匀,可以做些菜粥,肉饼,鸡蛋羹,豆制品,鱼汤之类的营养餐,平时要多吃蔬菜和水果牛奶,这样孩子的营养获得全面的均衡补充。
早饭:要让孩子吃得好,一般以自制面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量的25%左右。午饭:应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等,约占全天总热量的10%左右。晚饭:要给小儿吃得清淡一些,如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等,要占全天总热量的30%左右,同时要注意晚餐不要吃得过饮,以免宝宝夜间睡眠不安。合理的营养和良好的饮食习惯,是宝宝健康成长的基本要素。对于,1岁以后的宝宝来说,吃,既要丰富多彩,又要合理搭配。营养专家们提出,要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”
: (1)最底层应是主食:五谷杂粮和豆类;
(2)倒数第二层是蔬菜、水果,其中深色蔬菜应占1/2以上;
(3)倒数第三层是奶及奶制品;
(4)倒数第四层是鱼、肉、蛋;
(5)塔尖即少许油、盐、糖。
我家常做的饭就是面条,加入宝宝爱吃的番茄,肉汤之类的,具体,要看宝宝自己的爱好了,你可以买一些食谱来参考一下吧
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