煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪种营养价值更高？_即问即答

煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪种营养价值更高？ 疾病：提问于 2024-10-17 15:42: 病情描述：

煮鸡蛋和蒸鸡蛋哪个更好的营养价值的呢？宝宝最近很喜欢吃煮的鸡蛋了，担心会影响营养吸收了。

回答1
煮鸡蛋和蒸鸡蛋在营养价值方面各有特点，主要体现在营养保留、消化吸收、口感喜好、烹饪便捷度和适用人群等方面。 1.营养保留：煮鸡蛋和蒸鸡蛋都能较好地保留鸡蛋中的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。 2.消化吸收：蒸鸡蛋相对更易消化吸收，尤其适合儿童和消化功能较弱的人群。 3.口感喜好：煮鸡蛋口感紧实，蒸鸡蛋口感嫩滑，可根据个人口味选择。 4.烹饪便捷度：煮鸡蛋操作简单，蒸鸡蛋需掌握火候和时间。 5.适用人群：一般人群两者均可食用，但对特殊人群，如牙齿不好的老人，可能更倾向于蒸鸡蛋。总之，煮鸡蛋和蒸鸡蛋营养价值相差不大，可根据个人需求和喜好选择。无论选择哪种方式，适量食用鸡蛋对身体都有益处。
黄飞龙 医师妇产科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长于妇科疾病的治疗
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回答2
你好！煮鸡蛋同蒸鸡蛋都是一样的营养都在那里，个人认为只要宝宝中意吃，就好哟。
李华卿 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
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回答3
你好，这个时候煮鸡蛋和蒸鸡蛋不一样的，一般两个的营养都比较高一点
尹君 医师耳鼻喉科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长耳鼻喉科常见病和多发病的诊断与治疗。
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回答4
对于鸡蛋来说煮鸡蛋是能够发挥鸡蛋全部营养的最好的，朋调的方法
杨东银 医师内科 安都卫生院 (一级) 擅长：擅长消化内科、妇产科、儿科疾病的治疗。
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回答5
你好，宝妈，宝宝吃煮的鸡蛋更好，更容易吸收，但是要注意适量，不能吃太多，希望对你有帮助。
王海龙 医师内科 邢台市威县第二人民医院 (二级甲等) 擅长：内科常见病、多发病，如：肺炎、高血压、心...
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