土豆泥是将土豆煮熟或蒸熟后捣成泥状的食物。要让宝宝好吸收,需注意土豆选择、制作方法、添加配料、烹饪时间和食用方式等。 1.土豆选择:挑选新鲜、无发芽和无破损的土豆,以保证品质和营养。 2.制作方法:彻底洗净土豆,去皮后切成小块,蒸煮至软烂,再用勺子或压泥器压成细腻的泥状。 3.添加配料:可适量添加母乳、配方奶或少量蔬菜泥,增加营养且改善口感。 4.烹饪时间:确保蒸煮充分,时间不宜过短,使土豆熟透,便于宝宝消化。 5.食用方式:初次食用少量给予,观察宝宝反应,逐渐增加量。 总之,为宝宝制作土豆泥时,要从食材选择到烹饪方式都精心处理,关注宝宝的接受情况,为宝宝提供营养又易吸收的食物。
土豆泥也就是把土豆洗净蒸熟,用料理机打成泥状,直接给宝宝喂食就可以了,建议加一点米汁
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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