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长期嚼槟榔小心口腔癌,4种致癌食物一定要远离!

05月14日

在当今社会,癌症已经成为了致人死亡率最高的一种疾病,除了生活作息严重不规律,工业化污染越来越严重,因为食品患癌症也成为了致癌的重要原因之一。今天就来介绍四种最容易致癌的食物,要尽量少吃或者不吃。

长期嚼槟榔小心口腔癌,4种致癌食物一定要远离!

1、槟榔

近几年,槟榔作为提神醒脑的一种食物,在市场上异军突起,成为了口香糖的替代品。很多年轻人都特别喜欢吃,无论是熬夜工作,还是追剧休闲,似乎一个小小槟榔就能让人放下所有的压力。但是,很多人不知道的是,长期吃槟榔患口腔癌的几率要比普通人高上好几倍。这是因为槟榔在制作过程中会形成一种化学物质——生物碱。当这种物质进入人体并且大量的聚集,很容易就能引起器官发生病变,并且容易让牙齿变黑,长期吃的话其中的粗纤维还会让人脸部变形。

2、腌制菜、咸菜

有很多的家庭喜欢自己腌制咸菜,作为吃饭时候的下饭菜。这种咸菜又酸又辣,吃起来很是爽口。但是要知道,在咸菜腌制过程中,需要用到大量的盐防止菜在发酵过程中腐烂变质,这些盐在沉淀过程中就会形成另一种物质,叫做亚硝酸盐,大家都知道,这种物质可以导致人体细胞发生癌变,形成癌症。

3、油炸类食品

油炸食品可以说受各种年龄段的人喜欢了,无论是青菜,还是肉制品,在高温油炸过后,味道就会变得香鲜可口。殊不知,油炸食品同样的也含有致癌物。油炸食品经过高温后,食物会产生一种物质叫做多环芳径。这种物质可以引起器官病变,常吃癌症的发病率肯定会高。况且现在市面上的油会反复的使用,以达到节约成本,这样下来,致癌物会更加的多。

4、霉变食物

夏季到了,气温升高,一些食物存放不当的情况下非常容易产生变质。建议对于一些霉变的食物就不要吃了,比如说花生瓜子,剩下的饭菜,因为在霉变过程中,食物会产生一种毒素叫做黄曲霉素,吃了不仅会让人患上肠炎,腹泻等,严重者就会致癌,所以对于一些食物变质后,就要丢弃,暂时不吃的菜先放进冰箱,防止变质。

以上四种,就是要给大家介绍容易致癌的食物,大家应该不吃或者少吃,其次还要养成良好的生活习惯,这样才能杜绝癌症,健康生活。

(责编:叶群华 )
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