在生活中，有不少中老年人在承受着心脑血管疾病的困扰，近些年来心脑血管疾病的发病率越来越高了，特别是老年人更是高发人群。所以，中老年人在平时应该多吃一些能够起到预防心脑血管疾病的食物。
哪些食物能够预防心脑血管疾病？老年人应该多吃
西红柿
西红柿含有丰富的维生素，可以消除体内的垃圾，能够起到清除自由基的作用，西红柿可以生吃或者做成西红柿蛋汤，既美味又可以起到预防血栓的作用。西红柿能够让血管保持弹性，因为西红柿含有黄酮素，所以能够起到预防血栓的作用。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以增强冠状动脉的血流量，能够起到降低血脂的作用，而且红萝卜中的琥珀酸钾盐能够有效的防止血管硬化，可以起到降低血压的作用。而且胡萝卜中的果胶能够降低血液浓度，可以改善血液循环，并且能够排除毒素，所以经常吃胡萝卜能够预防血管硬化。
冬瓜
冬瓜可以起到清热排毒和生津止渴以及利尿消肿的作用，经常吃冬瓜可以起到降低血压和血脂的作用，能够有效的预防动脉硬化和冠心病，而且能够防治糖尿病。
花菜
花菜中含有丰富的维生素c和维生素a，还含有矿物质，钾，钙，铁等。经常吃花菜可以增强免疫力，能够预防感冒等呼吸道疾病，还可以减少患心脑疾病的几率。
小白菜
小白菜是一种绿叶蔬菜，多吃绿叶蔬菜是很不错的健康选择，小白菜含有丰富的维生素c和膳食纤维，进入消化道之后，就能够与脂肪相结合，可以促进体内脂肪的分解，能够防止血浆胆固醇的形成，可以减少患动脉粥样硬化的几率。
玉米
玉米富含不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够帮助人体脂肪和胆固醇的正常代谢，可以起到软化血管的作用。老年人在平时可以用玉米来煲汤喝，既营养又能够预防心脑血管疾病。
洋葱
洋葱含有丰富的前列腺素a这种物质可以使血管扩张，能够降低血液黏稠度，可以起到调节血脂的作用，所以老年人在平时多吃洋葱，可以起到预防高血脂的作用。
海带
海带含有优质蛋白质，而且还含有不饱和脂肪酸，对于心脏病以及高血压和糖尿病都有一定的治疗效果，同时海带中含有丰富的昆布素和盐藻多糖，这些物质可以起到降胆固醇和降脂蛋白以及预防血栓的作用，对于动脉粥样硬化也有很好的预防效果。
温馨提示
在生活当中有很多的食物都可以起到预防心脑血管疾病的作用，这就不一一列举了。老年人应该多了解，关于健康饮食的常识，这样才能科学正确的饮食，那么就可以保持健康的身体，可以远离心脑血管疾病的困扰。
