苦瓜富含蛋白质、维生素c、维生素b1、苦瓜素和苦瓜甙等营养保健成分，不仅有较高的营养和保健价值，还有不错的美容功效。经常食用或敷用苦瓜制品，能消脂减肥、瘦身健体、促进皮肤新生、提高皮肤细胞活力和帮助皮肤抗衰老，有助于减肥瘦身和美肤养颜。
吃苦瓜可以减肥瘦身吗？
苦瓜拌芹菜：首先，准备适量新鲜苦瓜和芹菜。然后，将苦瓜去瓤洗净切成薄片，芹菜洗净切成段。之后，起锅加入少量水烧开，放入苦瓜片和芹菜段一起翻炒三分钟左右后捞出。最后，加入适量盐、鸡精和糖等调味料拌匀即可食用。
注意事项：在翻炒苦瓜片和芹菜段时切勿超过四分钟，以免苦瓜和芹菜中大量的维生素等营养元素经过长时间加热遭到破坏而降低减肥瘦身的功效。
苦瓜茶：准备一条新鲜苦瓜和50克茶叶。首先，剖开苦瓜去瓤后洗净。然后，将茶叶纳入苦瓜中并用线扎紧挂在室内阴干。之后，摘下阴干的苦瓜，去掉线圈并用温开水擦洗干净苦瓜外皮。接着，用刀将苦瓜连同纳入的茶叶一起切碎并混合匀称。最后，每次取十克，用适量开水泡半个小时当茶饮用即可。
苦瓜汁：首先，选一条新鲜的绿苦瓜。然后，剖开苦瓜去籽并用清水洗净。之后，将苦瓜切成小块放入榨汁机。接着，在榨汁机内加入适量纯净水。最后，将苦瓜炸成苦瓜汁饮用即可。
注意事项：人体进食苦瓜汁后容易出现口渴的症状，所以最好在睡前三小时左右饮用苦瓜汁，以免临睡喝半夜还得因口渴醒来喝水，不仅影响睡眠质量，还可能引起水肿的症状。同时，苦瓜味苦性寒，我们应当根据自己的肠胃功能来决定饮用苦瓜汁的量。
苦瓜面膜可以美肤养颜？
苦瓜汁面膜：准备一条白苦瓜和适量面粉。首先，将白苦瓜剖开去瓤洗净冷藏于冰箱两小时。然后，取出苦瓜再次洗净，切块放入榨汁机。之后，加入适量矿泉水榨成苦瓜汁盛于碗中。最后，加入适量面粉调匀成面膜，敷于脸部一刻钟后洗净。
苦瓜薄片面膜：首先，准备一条白苦瓜，剖开去瓤洗净后冷藏于冰箱两小时。然后，取出苦瓜再次洗净并切成薄片。最后，将苦瓜薄片敷于脸部，一刻钟后用清水洗净。
苦瓜富含蛋白质、维生素c、维生素b1、苦瓜素和苦瓜甙等营养保健成分，不仅有较高的营养和保健价值，还有不错的美容功效。平时经常食用苦瓜拌芹菜、苦瓜茶或苦瓜汁，能减肥瘦身。平时经常用苦瓜汁面膜或苦瓜薄片面膜敷脸，能美肤养颜。
