饮食是保护肝脏的一个方法，也是养生的一个方法，不良的饮食习惯对于肝脏的伤害是明显的。所以平时的饮食要注意。有五个饮食习惯，是对肝脏不利的。

1、暴饮暴食得脂肪肝

脂肪肝是营养过剩导致的一种疾病。大鱼大肉是很多人的习惯了，无肉不欢，无肉不喜，每顿饭都要吃肉。每天的摄入的营养过剩，肝脏代谢不了，就会转为脂肪沉积在肝脏。如果肝脏脂肪超过一定的比重，就容易患上脂肪肝。所以饮食要清淡，营养均衡。

2、酗酒易得酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝就是我们俗称的酒精肝。酒精肝是喝出来的。进入体内的酒精肝大部分在肝脏代谢，肝脏会影响人体的脂代谢。如果酒精过量，刺激肝脏，酒会导致肝脏脂代谢异常，从而形成酒精性脂肪肝。不断的肝炎刺激，还会让病情进一步加重，变成酒精性干预昂华，甚至肝癌。一般喝酒五年以上，每天喝烈酒超过40克，就会有酒精性脂肪肝的风险。女性对于酒精的耐受性更差了。

3、爱吃生食感染肝炎

未经过烹饪的食物，含有肝炎病毒，比如甲肝，丙肝等。如果没经过处理就吃了，就容易染上肝炎病毒。海产品尤其要注意。

还有一些的海鲜中有肝包虫，吃了容易寄生在体内，产生肝包虫病，造成肝损伤。

4、滥用保健品

现在很多保健品其实含有一定的药物成分，这对于肝脏也有一定的影响，所谓是药三分毒，胡乱吃药是引起药物性肝损伤的一个原因。药物性肝损害分为急性和慢性。急性损害发生时，会表现为乏力、胃口差、肠胃不适、恶心呕吐、黄疸等，严重变为肝衰竭。

5、吃霉变食物易得肝癌

黄曲霉素容易在发霉的食物中滋生，比如花生，稻米，玉米等食物中，容易滋生黄曲霉素。这些食物还是不要吃为妙。就算是用，霉变花生榨的油，也含有黄曲霉度。

日常的生活里面，一定要好好的盛放食物，在潮湿的气候条件下，花生、大米、玉米类尤其容易滋生霉菌，要注意防霉。购买时尽量买小包装。

（责编：欧家福 ）