肝脏是人体重要的代谢解毒器官，由于现代社会的人们大多都有不良的生活习惯，我们的肝脏往往承受着比较大的压力。为了能健康养生，不少人都会关注养肝护肝的问题，希望可以通过饮食清除肝脏的毒素。下面我们就给大家介绍几款对养肝护肝有好处的食物。
绿色蔬菜排毒养肝效果最佳
按照中医养生五行理论，肝主绿色，绿色食物入肝经，多吃绿色蔬菜对排毒和养肝都有着不错的功效。而从现代医学来看，绿色食物富含维生素和矿物质，属于碱性食物，有帮助肝脏排毒、增强肝脏功能、维持人体酸碱平衡的作用。其中以下两种蔬菜可多加留意：
山野菜
荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处，无污染，属天然绿色食品，营养丰富，保健功能显著，而且口感清新，凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。
味甘性温的蔬菜
要想滋养肝脾两脏，多吃甘味的食物可以起到不错的效果，如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
另一方面，加工食品、油炸食品、腌制食品则应该少吃为妙。
如何有效养肝护肝？专家：你还应该这样做
要想做到有效养肝护肝，单单只是注意饮食肯定不够，南方医科大学南方医院感染内科主任医师朱幼芙(专家预约)在此前采访中给我们介绍了几个养肝护肝保养妙招：
保持好心情
忌怒。中医认为肝属木，就像树木一样喜欢自由的空间，所以养肝重在情绪调节，心情愉快，否则肝气郁结日久，导致肝气过盛而伤害到肝脏。
不能熬夜
从中医角度来看，睡眠相当于“养阴”，从凌晨1点开始到凌晨3点是肝脏最好的休息时间。
穴位按摩
足底涌泉穴（足掌心前1/3处，屈足趾时出现的凹陷中）、手上的劳宫穴（手掌心，在第2、第3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处）和腕骨穴（沿小指侧向后，靠近腕横纹的凹陷处）都有养肝作用，长期坚持按摩，会有很好的效果。
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