说到肺癌，相信大家并不陌生，肺癌是日常生活中常见的一种疾病，肺癌的发生严重威胁到患者的身体健康，如果不及时治疗，可能会导致患者死亡，所以要及时治疗，除了治疗外，研究发现患者科学的饮食有助于病情康复，下面小编为大家介绍一下肺癌患者的饮食知识。
肺癌患者吃什么食物好得快？ 糙米胡萝卜少不了
1、全谷类
血液中高量的维生素B可以永续地降低肺癌的风险。维生素B群来自日常饮食中，也可以帮助消化、稳定神经系统，维生素B群存在于鱼类、瘦肉、鸡蛋、全谷类等。
2、糙米
专家指出，糙米富含矿物质硒和维生素E，可以增进肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎（COPD）的人往往硒和维生素E都偏低。维生素E也可以改善肺癌症状。
3、胡萝卜
美国国家癌症研究院提出，富含β胡萝卜素的食物可以预防肺癌，包括胡萝卜、各式红紫色的蔬菜如紫色高丽菜、茄子等，这些食物同时也可以舒缓支气管炎和气喘的症状。
4、玉米
玉米黄质是一种类胡萝卜素可以保护肺部避免发展成肺癌，玉米黄质出现在黄、红色的蔬果里，如玉米、南瓜、木瓜等。
5、橘子
橘子有丰富的维生素C和钾，可以预防气管与支气管的感染与发炎，柑橘类水果也有丰富的抗氧化物，可以预防肺部产生自由基。
6、绿茶
发表在美国癌症学院的研究发现，每天喝5杯绿茶以上的人即使吸烟（当然最好戒烟）依旧可以降低肺癌的风险。
肺癌患者的食疗方法
1、芪归蒸老鸭
黄芪20克，当归10g，生姜10g，老鸭1只，大蒜3枚，油盐适量。黄芪、当归、生姜混入杀好的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后，加入大蒜焖5分钟后肺癌患者即可食用。
2、花菇鸭血汤
鸭血200g，干花菇25g，葱姜各5g，油盐适量。干花菇开水浸泡10小时切片，把鸭血洗净切条。把油预热后放入豆瓣、葱姜还有火锅的底料翻炒，炒香后倒入适量的水烧开再放入花菇。煮到花菇入味以后，再把鸭血放入翻炒5分钟左右肺癌患者即可食用。
3、白果大枣粥
白果10克，大枣20枚，小米50克。肺癌患者将白果、大枣去核、小米共同煮粥即成。
4、瓜络鸽肉
丝瓜络30克，青皮10g，鸽肉500克，油盐适量。肺癌患者三味一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。
5、杏仁虫草糊
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冬虫夏草3克。肺癌患者将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及虫草煮成稠粥。
肺癌患者的饮食注意事项
1、多样化饮食
肺癌对于患者身体的伤害是非常大的，尤其是患者在进行治疗的过程中更是会给身体造成极大的损伤，因此，在日常饮食上患者一定要做到多样化，尽量多吃一些低脂肪、高蛋白、多维生素、易消化的食物，对于辛辣、油炸、刺激性等食品一定要禁忌，做好了这些日常饮食护理工作对于患者身体的恢复也是很有帮助的。
2、多补充蛋白质饮食
肺癌患者在治疗的过程中，尤其是经过化疗的患者会造成骨髓再生不良，白细胞下更有明显，在这一时期患者应补充高蛋白质饮食，像牛奶、胡萝卜、动物肝脏、红枣、鱼、瘦肉、核黑木耳等这类食物患者可以多吃，牛肉、黑鱼等食物对于提升白细胞是很有利的，因此，患者平时也可以适当的吃一些这类食物。
3、吃富含维他命的水果蔬菜
肺癌患者平时适宜多吃的食物有苦瓜、绿豆芽、木耳、香菇、茶和猴头蘑等，这些食物中都含有丰富的营养元素，对于患者身体的恢复是很有帮助的，肺癌患者在治疗的过程中也可以多吃一些含有多种维他命的水果，比如猕猴桃、苹果、蜜桃、葡萄等，另外，多喝绿茶、乌龙茶等对于患者的身体的恢复也是很有利的。
