1、忌饮酒、浓茶和浓咖啡。长期酗酒是冠心病的发病诱因。饮酒后酒中乙醇等成分进入血液，可使心跳加快、血压升高、冠脉痉挛、心肌耗氧量增加，诱发心绞痛，而浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管，从而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心绞痛。

2、忌食油条、肥肉等高脂肪食物。大量、长期食用高脂食物可导致冠状动脉粥样硬化，冠脉管腔变窄，心肌缺血缺氧，从而诱发或加重心绞痛。

3、忌食辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣刺激性食物。这些食物性味辛温燥烈，食用后经吸收进入血液，可使心跳加快、加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。

4、忌食动物的脑、骨髓、肝及其他内脏和蛋黄、少数鱼类（如墨鱼、鱿鱼等）及贝壳类（如蚌、蛏、蚬、蟹黄等）、鱼子等富含胆固醇的食物。经常食用会升高血浆中胆固醇，引起或加重冠心病。

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