长斑容易祛斑难，只有一点点无伤大雅的小雀斑会让人觉得挺可爱的。但是成了“斑主”就是另一回事了。多少人在祛斑的路上越挫越勇，冒着越祛越多的风险，各种产品、祛斑秘方勇敢的试！其实，祛斑不是一朝一夕的事，通过饮食调理淡斑更好。
一、金针云耳鱼头汤
原料：金针菜15克，云耳10克，生姜3片，红枣5枚（去核），鳙鱼头（黑鲢）头1个，精盐适量。
制作：先将金针菜、云耳水发、洗净，鱼头一剖为二，洗净，下炒锅煎一下；三者放入砂锅，加入适量清水，在火上煲一个小时；最后用精盐调味，即可食用。
功效：金针菜、云耳，有疏肝、解郁、平肝、活血祛瘀；鳙鱼头补肾，两者合用对雀斑、黄褐斑有很好的疗效。
二、薏仁莲子粥
原料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作：
1、将薏仁淘洗干净，再用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，并用冷水洗净；红枣洗净并去核。
2、锅内加入1000毫升冷水，然后放入薏仁，用旺火烧沸。再加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状即可食用。
功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
三、百合粥
原料：百合6克，粳米30克，白糖适量。
制作：先将百合洗净入锅，加入粳米和适量清水，同煮粥，1小时后，加入适量白糖调味即可。
功效：百合补脾肺，粳米能益脾和胃。每天早晚食之，可去雀斑。
四、桂花银耳炖雪
原料：材料是桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤
制作：桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。
功效：美容养颜，保持肌肤光洁细腻，淡化色斑。
五、西芹牛肉羹
原料：西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱、姜、丝各适量。
制作：将西芹洗净，切成细丁状待用。将锅烧热火，然后加入猪油、葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后将其搅拌均匀，最后淋入打散的鸡蛋清，烧开后装入汤盆内即可。
功效：美白去斑。
祛斑跟美白一样，都是急不得的事。越是见效快的产品可能副作用更大，通过饮食食疗慢慢调理更佳。
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