这个周末将迎来中秋,针对今年的“养生保健”月饼,食药监表示并没有批准过。那么,消费者在买月饼时要怎样购买到合格的月饼?月饼作为“三高”食品,要怎么吃才健康?一起来看看月饼的健康吃法。
针对市场上出现的保健养生类月饼,重庆市第三人民医院营养师刘莉认为,基本上都是噱头,“保健养生是一个长期积累的过程,一个月饼里即使有珍贵食材,能有多少,能吃多少?”刘莉称,月饼本身高糖、高热量,已经对健康无益。
1、购买月饼要检查包装“QS”标识
要注意外包装上有无“QS”标识和食品生产许可证编号,这是月饼生产厂家取得合法食品生产许可的唯一标志。还要注意查看月饼的生产日期、保质期、厂名厂址、配方或主要成分以及是否有卫生许可证号等标识。同时,注意查看月饼外包装上所标注使用的添加剂成分,尽量选择添加剂种类少、保质期短的月饼。
2、吃月饼要适量
正常成年人一天最好不要吃超过半个月饼和多于一个咸蛋黄,切不可贪多。而糖尿病患者每次食用月饼的量应控制在50克以内,与此同时其他主食也要少吃点为好。如果血糖近几天不太稳定,最好还是别吃了。
注意:尽量少给3岁以下的孩子吃月饼,因为他们的消化系统还没有发育健全,很难消化高糖、高油脂的食物。
3、吃月饼要注意搭配
吃月饼可配茶水,例如普洱茶有助消化,减油腻,不建议在吃月饼的同时喝汽水和含糖较高的饮料,以免摄入过多的糖分。吃月饼还可搭配富含维生素C、膳食纤维的果蔬,比如猕猴桃、鲜枣、橘子等,做到营养均衡,科学膳食。
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