反流性食管炎是由胃、十二指肠内容物反流并进入食管所引起的食管炎症性病变，内镜下可见食管黏膜破损，即食管糜烂和（或）食管溃疡。临床主要表现为反酸、烧心和胸痛。反酸症状多发生于饱餐后，夜间反酸严重时可影响病人睡眠。有时也会有咳嗽、声嘶等食管外症状，易与哮喘、咽炎等相混淆。反流性食管炎是可能恶变为食道癌的。
小心这些坏毛病导致反流性食管炎
勒紧裤腰带导致食道癌几率增加
据英国一项最新研究指出，许多男性会勒紧皮带让肚子显得小一点，但事实上，这种做法会直接压迫到消化器官，导致胃酸逆流，时间长了会加大食道癌的风险。特别是BMI值属中度肥胖以上的人，皮带勒得越紧，胃酸逆流的情形越严重，除了食道癌，比较轻微的如消化不良，或是有胃灼热、胃发炎的几率比常人也高出许多。
警惕烧心、吞咽困难
如果你出现烧心感、吞咽困难、胸痛等症状时，很有可能就是由于反流物刺激食管深层上皮的感觉神经末梢所致，食管在反复遭受胃酸、胆汁刺激后，食管上皮细胞出现变异，即所谓的异型增生。病理上将异型增生分为轻、中、重三种类型。如果发展到重度异型增生时，就有相当程度的恶变的可能，其发展结局可能是食管癌。
拒绝空腹喝酸奶
除了勒紧腰带会增加食道癌风险外，空腹喝酸奶减肥也是致癌的危险因素之一。大部人减肥都采取“饥饿”或“空腹”的激烈方式，只吃单一食物如酸奶、柠檬汁，过酸的食物反而刺激胃酸分泌增多，胃黏膜受创更严重，加上胃里长时间没有淀粉等其他食物，也会造成胃溃疡、胃食道逆流加剧。
酒后抠喉催吐危害大
另外，有些酒友还喜欢酒后抠嗓子催吐，这对食道的伤害也很大。酒精进入食道后，食道会有烧灼感，特别是高浓度的酒精对食道和胃黏膜的刺激都非常明显，能够造成食道的充血、水肿、糜烂。时间长了可能会造成烧伤，食管就发生急性炎症。贲门口也可以发生病变，造成反流，引起食道反酸。而如果胃黏膜反流刺激了食道，使胃上皮跑到食管里，继续生长，时间长了，就形成了巴瑞特食管综合征。当巴瑞特食管综合征出现不典型增生过度，时间长了，就可能变成食管癌。
食道癌的四个致病凶手
常吃过硬、过热刺激食物：
食道是一切饮食经过的器官，食物在食道内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能增进消化，水解淀粉或麦芽糖等；稀释、溶解食物，增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽，中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽可使食道受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食道和胃粘膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、烈性酒、浓咖啡等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食道。
营养不均衡、营养不良：
流行病学调查证实，营养不良与食道癌有关系。蛋白质缺乏会出现食道黏膜增生，容易恶变，脂肪缺乏时有碍必需脂肪酸和脂溶性维他命的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能替代后者，因烹调中常破坏大量维他命和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量屡次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患肠胃病时则不或慎饮。
致癌饮食：
亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可造成消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。
维生素缺乏：
钼、硒、患食道癌的患者常缺乏铁、锌、锰等微量元素和维A、B2、C;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维他命和药物来预防。
日常生活中应养成良好的饮习惯，以防止致癌物及其前体物进入人体而诱发食道癌。
首先，应养成良好的饮水卫生习惯，饮用经滤过和消毒的自来水，可以有效避免亚硝胺等诱癌物质进入机体。
其次，常食腌制食物、霉变食物、酸奶疙瘩、带刺小鱼等不良的饮食习惯，都是诱发食道癌的高危因素，应尽量避免食入。
再次，进食过快或三餐时间不规律等不良饮食习惯也与食道癌的发病呈正相关，所以日常生活中应尽量纠正此类不良习惯，可以一定程度上降低食道癌的发病率。
最后，应养成常食新鲜蔬菜、水果、豆制品的饮食习惯，并改进烹饪方法和储藏技术，以建立良好的饮食模式。
