梨是老百姓喜爱的水果，同时也有药用价值，被称为“百果之宗”。它味甘，微酸，性凉。医书《本草通玄》记载，梨可“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒”，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿、通便、解热的作用，还能补充水分和营养。秋季干燥的时候，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨就能缓解上述秋燥症状。那么治疗反流性食管炎如何吃梨好呢？

蒸熟丁香梨

具体做法是：取秋梨一个，挖去核，放入丁香15个，蒸熟后去掉丁香吃梨

西医认为，反流性食管炎是由于精神压力大、饮酒过多、睡眠差、肥胖等因素，引起胃上端的开口（贲门）关门不严，使得胃酸逆流到食管，引起一系列刺激症状。在中医看来，反流性食管炎多属于肺胃阴亏，导致胃气上逆，引发干呕、打嗝、咳嗽、咽干等症状。梨能润肺、养胃阴，将其蒸熟能去掉生梨偏寒的特性，脾胃虚寒的人也可以吃。丁香性温，有降逆、止呕的功效。梨与丁香合用，对反流性食管炎效果不错。需要注意的是，如果患者合并胃溃疡，就不适合这个方子了。

食管炎要如何注意饮食

食管炎患者需注重半流食和流食的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。

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