关节炎患者需要补充的六大营养素
关节炎是一种常见的慢性疾病，最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种，我国目前关节炎患者估计有1亿以上，且人数还在不断增加。另据统计，我国50岁以上人群中半数患骨关节炎。
青岛洪强骨科医院专家说：关节炎是一种炎症，所以，营养治疗通常以抗炎食物开始，日常饮食中可以适当补充以下6种营养：
1、维生素C
维生素C是软骨的主要构成成分之一，是形成健康胶原质的最重要的营养成分之一，提供维生素C的最佳食物包括：甜椒、柚子、草莓、菠萝、大头菜、芥菜等
2、硒
硒摄入量低会导致骨关节炎和风湿性关节炎，提供硒的最佳食物有：金枪鱼、螃蟹、牡蛎、全麦面食、瘦牛肉、虾。
3、胡萝卜素
提供胡萝卜素的最佳食物包括：甘薯、胡萝卜、哈密瓜、杏、菠菜等。
4、橄榄油
橄榄油因含有多酚而能抗炎，建议烹饪时多用橄榄油；但在饮食中也不能完全依赖橄榄油。
5、欧咪伽—3脂肪酸
大量研究证明，通过抑制一些酶的产生，欧咪伽—3脂肪酸能起到缓解炎症的作用；富含它的食物包括：鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、牡蛎和胡桃。
6、姜黄素
生姜含有与抗炎药物类似功效的化学物质姜黄素；炒菜时用生姜，喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。
你好，建议不要吃高蛋白、高脂肪、高能量的饮食，不利于类风湿关节炎病人的康复。低胆固醇、多维生素和多纤维素的健康饮食，才是合理的膳食。吃肉多少，视乎病情急缓。类风湿性关节炎病人病情急性发作时，一般不宜多吃高蛋白食品，特别是动物蛋白或海产品（如海带、海参、海鱼、海虾等）。关节炎病人要不断补充各种维生素，其中维生素C有利于病损组织的修复，必不可少。宜多吃绿叶蔬菜。宜多吃含钙多的食物，如低脂高钙奶、虾皮、豆制品等。
您好， 坚持吃钙片对膝盖骨性关节炎有无帮助，膝盖骨性关节炎注意事项介绍如下： 1、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和結締組織的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。 2、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。 3、经常吃新鲜的菠萝，可减小患部的感染。 4、禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。 5、关节炎患者不要经常使用铁锅烹饪。习惯用铁锅炒菜和类风湿风性关节炎病很容易旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。 6、生活要规律，饮食要适度，大便不宜干结。 7、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。
您好，很高兴为您解答该问题。骨关节炎患者建议：
1.进食高钙食品，以确保骨质代谢的正常需要。
2..多食高量维他命D食物,可以帮助钙质的吸收。
3.增加多种维生素的摄入，高抗氧化剂的摄取特别是维生素C，可以保护关节、防止骨关节炎进展。
其他如维生素A、B1、B6、B12、和D以及建造骨质必要的元素（钙、硒、锌等）适当增加摄入量，有助于患者症状的改善。希望我的解答能够帮助到您。
