立秋刚过，虽然天气还没有凉爽下来，但是我们可以着手秋天的滋补工作了。多吃一些有滋补功效的食物，调理一下肠胃，是很有效果的。有种“黄金食物”，黄橙橙金灿灿，最为滋补，和鱼肉在一起最为搭配，这种食物就是小米，其中以米脂小米最为上乘。

米脂小米好在哪里？

米脂小米是陕西省榆林市米脂县的特产，是全国农产品地理标志。米脂的位置属于黄土高原丘陵沟壑区，昼夜温差比较大，年平均气温为8.5℃，特别适合种植小米。种植出来的小米颗粒大、色泽金黄、清香四溢。米脂小米还有非常好的营养价值，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素b族、膳食纤维，能够调理肠胃，解决消化不良问题。还能滋阴养血，改善虚寒体质。如果想要调理肠胃、滋补身体，米脂小米是不二之选。

米脂小米和哪种鱼最为搭配？

米脂小米色泽金黄，营养丰富。鲈鱼口感鲜美，有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑的功效。秋天过去，不妨吃一道金汤滚鲈鱼，既能享受鱼的鲜美，又能享受小米的醇香。这道菜做法是非常简单的，自己在家也能做到很好吃。首先先把鲈鱼处理干净，取油锅煎至金黄色。然后把小米放进锅中，大约熬20分钟左右，熬至金黄。然后把煎过的鲈鱼放到小米粥当中，放上自己喜欢的蔬菜，再熬15分钟就可出锅，出锅之前加上调味料调味，一道鲜美的金汤滚鲈鱼就做出来了。

另外，还可以喝上一道养胃茶，主要材料是丁香、猴头菇和沙棘。丁香能够养胃暖胃，还能杀菌，对于调理腹胀和胃胀有很好的效果。猴头菇是很好的养生食材，能够利五脏，助消化。沙棘能够健胃消食、活血散瘀，沙棘当中的沙棘黄酮，还有调理心血管疾病的功效。除了这三种材料以外，还要加上砂仁、大枣、茯苓、大麦、山楂等材料，调理效果会更显著。如果平日里有胃不舒服的情况，想要养护胃部，想要调理一番，不妨喝喝这道茶。

（责编：吴丽姿 ）