中药名称：青蟹
别名：朝蟹、膏蟹
药性：寒
药味：咸
功效主治： 化瘀止痛；利水消肿；滋补强壮。主产后腹痛；乳汁不足；体虚水肿
用法用量：内服：煮食，每次1只；或研末。
主要成分：1.鲜肉含亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丙氨酸、蛋氨酸亚矾（methion-inesulfoxide），组氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸、精氨酸、门冬酰胺、甘氨酸、赖氨酸、丝氨酸、谷氨酸、胱氨酸、门冬酰胺。并含原肌球蛋白。螯足肌肉含氧化酶，如异柠檬酸脱氢酶（isocitratedehydrogenase）。苹果酸脱氢酶（malaedehydrogenase）、琥珀酸脱氢酶（succinatedeyh-droenase）、细胞色素氧化酶（cytochromeoxidase）。2.肝胰脏中含有一磷酸酯酶（monophosphateesterase）、酸性及咸性磷酸酯酶、葡萄糖-6-磷酸酯酶（glucose6-pnospnatase）、琥珀酸、辅酶I（NAD）及辅酶Ⅱ（NADP）、苹果酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、芳基酰胺酶（arylamidase）。
来源：为梭子蟹科动物锯缘青蟹的全体。拉丁植物动物矿物名：Scyllaserrata（Forskal）．采收和储藏：随时可捕，鲜用或腌制。
药理作用：《中国药用动物志》：有活血化瘀、利水消肿，滋补等作用。主治产后腹痛、水肿、乳汁不足等。