中药名称：牛背鹭
别名：黄头鹭、尼鹭、家畜鹭鸶、红头鹭、畜鹭、红头官、放牛郎
药性：平
药味：咸
功效主治： 益气补虚；托毒消肿。主体虚赢瘦；痈肿疮毒
来源：为鹭科动物牛背鹭的肉。拉丁植物动物矿物名：Bubulcusibis(Linnaeus).采收和储藏：四季均可捕捉，杀死后除去皮毛及内脏，取肉鲜用。