中药名称：鹿头肉
归经：心经
药性：平
药味：甘
功效主治： 补气益精；生津安神。主虚劳消渴；烦闷多梦

用法用量：内服：煮食，适量；或熬胶。

来源：药材基源：为鹿科动物梅花鹿或或马鹿的头肉。拉丁植物动物矿物名：1.CervusnipponTemminck2.Cervus.elaphusLinnaeus采收和储藏：宰鹿后，割下鹿头，剥开头皮，剔取头肉，切成小块，洗净，鲜用或干燥。
性状鉴别：性状鉴别，干燥的小肉块呈纵、横或斜块或条状，大小不一。表面棕褐或棕黑色，可见肌纤维。质轻，易撕裂。鲜肉红紫色或暗红色，质柔韧。气腹膻，味微咸。