中药名称：穬麦蘖
别名：麦芽
归经：胃经
药性：温
药味：咸
功效主治： 消食和中。主食积胀满；食欲不振；呕吐泄泻
用法用量：内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。
来源：为禾本科植物裸麦的发芽颖果。拉丁植物动物矿物名：HordeumvulgareL.var.nudumHook.f.采收和储藏：全年均可发芽，但以春、秋季为宜，晒干。
注意事项：孕妇慎服。