中药名称：蜂蜜
别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖、
归经：大肠经
药性：平
药味：甘
功效主治：

调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠通便;润肤生肌;解毒。主脘腹虚痛;肺燥咳嗽;肠燥便秘;目赤;口疮;溃疡不敛;风疹瘙痒;水火烫伤;手足(军皮)裂

用法用量：

内服：冲调，15-30g;或入丸剂、膏剂。外用：适量，涂敷。

主要成分：

1.中华蜜蜂，在蜂巢中酿成的糖类物质，主含葡萄糖(glucose)，果糖(fructose);其他还含蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转人酶，过氧化酶(peroxidase)，酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱(acetylcholine)，烟酸(nicotinicacid)，泛酸(pantothenate;pantothenicacid)，胡萝卜素(carotene)，无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。2.意大利蜜蜂，在蜂巢中酿成的糖类物质，主含葡萄糖果糖;其他还含少量蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转化酶，过氧化酶，酯酶，α-甘油磷酸盐脱氢酶(α-glycerophosphatedehydrogenase)，乙酰胆碱，生长刺激素，泛酸，烟酸，胡萝卜素，花粉粒，并含钙、磷、硫、镁、钾、钠、碘等元素。

来源：药材基源：为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖。拉丁植物动物矿物名：1.ApisceranaFabr2.ApismelliferaL.采收和储藏：蜂蜜采收多在春、夏、秋季进行。取蜜时先将蜂巢割下，置于布袋中将蜜挤出。新式取蜜法是将人工蜂巢取出，置于离心机内，把蜜摇出过滤，除出蜂蜡和碎片及其他杂质即可。
性状鉴别：

性状鉴别，本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，久置或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。

药理作用：

蜂蜜对创面有收敛、营养和促进愈合作用，有润滑性祛痰和轻泻作用。