中药名称：冬菇
别名：构菌、金钱菌、毛脚金钱菌、冻菌、朴菰、冬蘑、金针菇、朗夏
药性：寒
药味：甘
功效主治： 补肝；益肠胃；抗癌。主肝病；胃肠道炎症；溃疡；癌症。
用法用量：内服：煎汤，30-50g。
主要成分：含维生素D2，氨基酸，植物血凝素(lectin)，甲壳质(chitin)，N-乙酰氨基葡萄糖(N-acetylglu-cosamine)，多糖(polysaccharide)，脂肪酸，其组成主要有油酸(oleic acid)，亚油酸(linoleic acid)，牛磺酸(taurine)，香菇嘌呤(eritadenine)。甾体成分有：5，8，22-麦角甾三烯-3β-醇(ergosta-5，8，22-trien-3β-ol)，麦角甾醇(ergosterol)，7，22-麦角甾二烯-3β-醇(ergosta-7，22-dien-3β-ol)，5，7-麦角甾二烯-3β-醇(er-gosta-5，7-dien-3β-ol)。还含细胞溶解毒素：细胞溶素(lysin)及冬菇细胞毒素(flammutoxin)。
来源：为白蘑科真菌冬菇的子实体。拉丁植物动物矿物名：Flammulinavelutips(Curt.exFr)Sing.[AgaricusvelutipesCurt.
性状鉴别：菌盖肉质，半球形或扁平状，中央下凹，直径2-4cm，黄褐色或栗壳色，有光泽。菌肉类白色或淡棕色。菌褶较疏，长短不一，白色或象牙色。菌柄圆柱形，稍弯曲，长5-8cm，直径5-8mm，上部黄褐色，下部密生黑褐色绒毛，脆骨质，内部松软。气微，味淡。
药理作用：1.抗肿瘤作用：金针菇(冬菇)多糖对小鼠移植性肉瘤S180，肝癌H22和Leuis肺癌均有明显的抗肿瘤活性，其作用强度与云芝多糖相近，金针菇多糖对小鼠肉瘤S180的抑瘤作用未见明显量效关系，可能因其作用是免疫调节，而非直接杀伤瘤细胞。它可抑制肿瘤生长，使肿瘤坏死程度增加，糖原含量减少，并使肿瘤组织酸性非特异性酯酶活力下降。小鼠每日腹腔注射金针菇多糖5mg/kg，连续10天，能明显抑制皮下接种的S180实体瘤在昆明种小鼠体内的生长，抑瘤率为39.5%-40%。从金针菇中分离得到多糖PA3DE(相对分子质量54万)和PA5DE(相对分子质量47.1万)对小鼠肉瘤S180的抑制率分别为50.2%和46.7%。此外，对金针菇多糖进行分离和纯化，还得到EA3，EA5，EA6和EA7四个组分，其中EA3和EA5对小鼠肉瘤S180的抑制率分别为82%和84%。EA6可增强白血病L1210疫苗对BDF1小鼠的抗肿瘤免疫，延长再接种1000个白血病L1210细胞小鼠的寿命。口服EA6可增强荷瘤S180ICR小鼠脾细胞抗绵羊红细胞(SRBC)抗体IgM的产生和迟发性过敏反应，当与肿瘤冷冻疗法同用时，此种增强体液和细胞免疫的作用更为显著，可增强冷冻疗法的作用。但无论单独口服还是与冷冻疗法同用，碳廓清实验表明，EA6不能增强小鼠网状内皮系统功能。另从金针菇菌丝体中分离得到一种弱酸性含90%以上蛋白质，相对分子质量约为13000的糖蛋白(proflamin)有显著的抗癌活性，它对B-16黑色素瘤和腺癌755有明显作用，但不具细胞毒作用，小鼠口服该蛋白未见任何明显毒副反应。金针菇子实体柄中含有一种蛋白多糖，在每日10mg/kg，连续10天剂量下，其对小鼠肉瘤S180的抑制率为62.3%。
2.对免疫功能的影响：金针菇多糖0.5-10μg/ml能显著促进刀豆素A(Con A)诱导的正常大鼠脾淋巴细胞增殖及白介素-2(IL-2)的产生，但大剂量(50μg/ml)对IL-2的产生有抑制作用，金针菇多糖也能对抗免疫抑制剂氢化可的松对IL-2产生的抑制作用，使受抑淋巴细胞产生IL-2的能力部分恢复。
3.抗疲劳作用：服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，游泳运动后血乳酸水平及血清尿素氮含量明显降低，运动后恢复期血乳酸清除率显著升高，表明金针菇有增强机体运动负荷的适应性，抵抗疲劳产生和加速疲劳消除的作用。
4.对血液系统的影响：从金针菇中分离到一种蛋白酶，在体内外具有抑制大鼠血浆凝结和促进纤溶的作用，其作用呈浓度和剂量依赖性。但在体内给药时，可有短暂的促凝作用。
5.抗炎作用：金针菇菌丝体、子实体中提取的多糖对小鼠耳郭炎症模型有抗炎作用，其抗炎活性随相对分子质量的增加而增强，且子实体多糖抗炎活性高于菌丝体多糖。
6.其他作用：金针菇可阻抑动物因喂饲高胆固醇饲料而引起的血脂升高，金针菇还能促进大鼠血红蛋白的合成。
7.毒性：金针菇毒性极小，大鼠和小鼠的口服半数致死量均大于20g/kg，连续喂食7天，未见任何毒性反应，Ames试验对TA97a，TA98，TA100和TA102四个菌株试验结果均为阴性，细胞遗传学检测未发现对人体外周血淋巴细胞诱发染色体畸变作用，姐妹染色体单体互换频率为阴性，剂量15g/kg对大鼠骨髓细胞染色体畸变为阴性，剂量5g/kg对小鼠睾丸的初级精母细胞无诱发染色体畸变作用。大鼠灌服金针菇粉0.01g/kg，0.1g/kg，1g/kg，10g/kg，20g/kg和30g/kg 6个剂量组，连续喂养50天，体重无明显增长，心、肝、脾、肺、肾系数均无明显差异，各脏器经病理切片观察和对照组相比均无明显病理改变。
别名：构菌、金钱菌、毛脚金钱菌、冻菌、朴菰、冬蘑、金针菇、朗夏
药性：寒
药味：甘
功效主治： 补肝；益肠胃；抗癌。主肝病；胃肠道炎症；溃疡；癌症。
用法用量：内服：煎汤，30-50g。
主要成分：含维生素D2，氨基酸，植物血凝素(lectin)，甲壳质(chitin)，N-乙酰氨基葡萄糖(N-acetylglu-cosamine)，多糖(polysaccharide)，脂肪酸，其组成主要有油酸(oleic acid)，亚油酸(linoleic acid)，牛磺酸(taurine)，香菇嘌呤(eritadenine)。甾体成分有：5，8，22-麦角甾三烯-3β-醇(ergosta-5，8，22-trien-3β-ol)，麦角甾醇(ergosterol)，7，22-麦角甾二烯-3β-醇(ergosta-7，22-dien-3β-ol)，5，7-麦角甾二烯-3β-醇(er-gosta-5，7-dien-3β-ol)。还含细胞溶解毒素：细胞溶素(lysin)及冬菇细胞毒素(flammutoxin)。
来源：为白蘑科真菌冬菇的子实体。拉丁植物动物矿物名：Flammulinavelutips(Curt.exFr)Sing.[AgaricusvelutipesCurt.
性状鉴别：菌盖肉质，半球形或扁平状，中央下凹，直径2-4cm，黄褐色或栗壳色，有光泽。菌肉类白色或淡棕色。菌褶较疏，长短不一，白色或象牙色。菌柄圆柱形，稍弯曲，长5-8cm，直径5-8mm，上部黄褐色，下部密生黑褐色绒毛，脆骨质，内部松软。气微，味淡。
药理作用：1.抗肿瘤作用：金针菇(冬菇)多糖对小鼠移植性肉瘤S180，肝癌H22和Leuis肺癌均有明显的抗肿瘤活性，其作用强度与云芝多糖相近，金针菇多糖对小鼠肉瘤S180的抑瘤作用未见明显量效关系，可能因其作用是免疫调节，而非直接杀伤瘤细胞。它可抑制肿瘤生长，使肿瘤坏死程度增加，糖原含量减少，并使肿瘤组织酸性非特异性酯酶活力下降。小鼠每日腹腔注射金针菇多糖5mg/kg，连续10天，能明显抑制皮下接种的S180实体瘤在昆明种小鼠体内的生长，抑瘤率为39.5%-40%。从金针菇中分离得到多糖PA3DE(相对分子质量54万)和PA5DE(相对分子质量47.1万)对小鼠肉瘤S180的抑制率分别为50.2%和46.7%。此外，对金针菇多糖进行分离和纯化，还得到EA3，EA5，EA6和EA7四个组分，其中EA3和EA5对小鼠肉瘤S180的抑制率分别为82%和84%。EA6可增强白血病L1210疫苗对BDF1小鼠的抗肿瘤免疫，延长再接种1000个白血病L1210细胞小鼠的寿命。口服EA6可增强荷瘤S180ICR小鼠脾细胞抗绵羊红细胞(SRBC)抗体IgM的产生和迟发性过敏反应，当与肿瘤冷冻疗法同用时，此种增强体液和细胞免疫的作用更为显著，可增强冷冻疗法的作用。但无论单独口服还是与冷冻疗法同用，碳廓清实验表明，EA6不能增强小鼠网状内皮系统功能。另从金针菇菌丝体中分离得到一种弱酸性含90%以上蛋白质，相对分子质量约为13000的糖蛋白(proflamin)有显著的抗癌活性，它对B-16黑色素瘤和腺癌755有明显作用，但不具细胞毒作用，小鼠口服该蛋白未见任何明显毒副反应。金针菇子实体柄中含有一种蛋白多糖，在每日10mg/kg，连续10天剂量下，其对小鼠肉瘤S180的抑制率为62.3%。
2.对免疫功能的影响：金针菇多糖0.5-10μg/ml能显著促进刀豆素A(Con A)诱导的正常大鼠脾淋巴细胞增殖及白介素-2(IL-2)的产生，但大剂量(50μg/ml)对IL-2的产生有抑制作用，金针菇多糖也能对抗免疫抑制剂氢化可的松对IL-2产生的抑制作用，使受抑淋巴细胞产生IL-2的能力部分恢复。
3.抗疲劳作用：服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，游泳运动后血乳酸水平及血清尿素氮含量明显降低，运动后恢复期血乳酸清除率显著升高，表明金针菇有增强机体运动负荷的适应性，抵抗疲劳产生和加速疲劳消除的作用。
4.对血液系统的影响：从金针菇中分离到一种蛋白酶，在体内外具有抑制大鼠血浆凝结和促进纤溶的作用，其作用呈浓度和剂量依赖性。但在体内给药时，可有短暂的促凝作用。
5.抗炎作用：金针菇菌丝体、子实体中提取的多糖对小鼠耳郭炎症模型有抗炎作用，其抗炎活性随相对分子质量的增加而增强，且子实体多糖抗炎活性高于菌丝体多糖。
6.其他作用：金针菇可阻抑动物因喂饲高胆固醇饲料而引起的血脂升高，金针菇还能促进大鼠血红蛋白的合成。
7.毒性：金针菇毒性极小，大鼠和小鼠的口服半数致死量均大于20g/kg，连续喂食7天，未见任何毒性反应，Ames试验对TA97a，TA98，TA100和TA102四个菌株试验结果均为阴性，细胞遗传学检测未发现对人体外周血淋巴细胞诱发染色体畸变作用，姐妹染色体单体互换频率为阴性，剂量15g/kg对大鼠骨髓细胞染色体畸变为阴性，剂量5g/kg对小鼠睾丸的初级精母细胞无诱发染色体畸变作用。大鼠灌服金针菇粉0.01g/kg，0.1g/kg，1g/kg，10g/kg，20g/kg和30g/kg 6个剂量组，连续喂养50天，体重无明显增长，心、肝、脾、肺、肾系数均无明显差异，各脏器经病理切片观察和对照组相比均无明显病理改变。
