中药名称：八目鳗
别名：八目鳗、七星子，小脆骨
归经：肾经
药性：平
药味：甘
功效主治： 治夜盲症、角膜干燥，口眼歪斜
用法用量：用法用量：外用：捣敷。内服：煮食。
性状鉴别：七目鳗亦是一种美食，欧洲的上流社会从中世纪开始就视其为珍馐。文献记载英格兰国王亨利一世爱吃七目鳗，结果有一次在诺曼底吃了太多的七目鳗后死去。直到今天，在南欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七目鳗仍然是一道昂贵的名菜。[10]
肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每克约含99～980国际单位（平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中亦含有之，特别在睾丸与小肠中的含量更高。在鱼皮中维生素B1与维生素B12的含量远较其他鱼类为高，腹皮中的含量比背皮高。[2] 可治夜盲症、角膜干燥。[2]