中药名称：秃鹫
别名：狗头鹫、座山雕
归经：肾经
药性：平
药味：咸
功效主治： 滋补养阴；消瘿散结。主肺结核；甲状腺肿大；眼花目眩
用法用量：内服：肉：炖熟食用，100-200g。骨：烧存性研末，10-15g。
主要成分：肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（aminoacid），脂类（lipid）等。
来源：为鹰科动物秃鹫的肉或骨骼。拉丁植物动物矿物名：Aegypiusmonachus(Linnaeus)采收和储藏：捕获后，剖腹除去内脏和羽毛，肉入药。