独脚金药膳偏方
独脚金 药膳偏方
偏方名称:独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤
偏方内容:鹌鹑肉300克,猪肉(瘦)120克,独脚金40克,榧子(杀虫,消积,润燥)20克,蜜枣40克,陈皮10克 做法:(1)独脚金用水洗净,晾干。(2)榧子去壳,取仁,去掉异味,霉烂者,用水洗净。(3)蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。(4)将鹌鹑刮洗,去毛,去内脏,斩去脚爪。(5)加水于瓦煲内煲至水滚。(6)放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦猪肉,候水滚起。(7)用中火煲3小时(8)以细盐调味,即可饮用。 养生功效:(1)日常用此汤水佐膳,可清热气,增进食欲,尤其是小孩子,更可强健脾胃,清肝热,有长肌肉的作用。(2)如患上胆道蛔虫病,饮食无胃口,腹部疼痛,可用此汤水佐膳作食疗。
偏方名称:独脚金甜瓜肉片汤
偏方内容:材料:甜瓜200克,猪肉(瘦)240克,独脚金40克 做法:(1)粟粉(小米粉)、生抽、砂糖和细盐少许搅匀,用水调成腌料。(2)将瘦猪肉用水洗净,抹干,切成大薄片,加入腌拌匀。(3)选半生熟甜瓜,开边。(4)去瓜瓤瓜仁,切厚块,用水洗净。(5)独脚金和生姜用水洗净。(6)生姜去皮,切1片。(7)加水入瓦煲内,煲至水滚。(8)放入材料,候水沸起。(9)中火煲2小时加入细盐调味,即可饮用。 养生功效:(1)此汤可清肝热,除烦热,利小便,生津止渴。(2)此汤适合一家大小饮用,可预防小儿夏季热,单纯性消化不良和疳积病症。(3)如患上肝炎,低热,胁肋胀痛,手足心热,可用此汤佐膳。(4)但身体虚弱,脾胃虚寒的人,不宜饮用。
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