主要成分 |
每100g人乳汁含水分88g、蛋白质1.5g、脂肪3.7g、碳水化物6.4g、灰分0.3g、钙34mg、磷15mg、铁0.1mg、维生素A250u、硫胺素(thiamine)0.01mg。核黄素(riboflavin)0.04mg、烟酸(micotinicacid)0.1mg。抗坏血酸(ascorbicacid)6mg。人乳汁中还含有以下少量成分:①50多种单分枝和多分支脂肪酸,其中多数可能是来自从肠内吸收的肠菌代谢产物;②各种寡糖。人乳汁中的溶菌酶是由129个氨基酸组成的一条肽链,其一级结构与白血病病人尿中的溶菌酶相同。 |
对虾的可食部分每100g含水分77g,蛋白质20.6g,脂肪0.7g,碳水化物0.2g,灰分1.5g,钙35mg,磷150mg,铁0.1mg,维生素A360国际单位,硫胺素0.01mg,核黄素0.11mg,尼克酸1.7mg。体肌含原肌球蛋白(Tropomyosin)、副肌球蛋白(Paramyosin)。对虾变褐色的原因,是因含酪氨酸酶,如用亚硫酸钢将酪氨酸还原,则不受此酶的作用,因而不变褐色。伊势虾(龙虾之一种)PanulirusjaponicusGray肌肉的一般化学组成,每100g含水分84.78g,蛋白质14.20g,脂肪0.3,0.5g,糖元0.05,0.05-0.06g,灰分1.6,1.7g(前数为6月份含率,后数为11月份含率)。此种龙虾每100g含维生素A元8国际单位,B110μg,B2100μg,尼克酸1.9mg,C3mg。每克肌肉含。一生育酚(即维生素E)1.2mg以上;碘的含率仅低于海藻。干龙虾每公斤含碘6mg。伊势虾肌肉水提出物中,含以下各种物质(每公斤新鲜肌肉所含克数):6-篷基嘿吟(6-Hy-droxypurine或Hypoxanthine)0.16,精氨酸5.2,组氨酸0.013,赖氨酸0.35,甜菜碱(Betaine)2.4,丙氢酸0.35,脯氨酸0.1,牛黄酸(Taurine)少量,乳酸O.2,酪氨酸也存在。龙虾肌肉感口同其他动物,含与肌肉收缩有关的蛋白质--肌球蛋白(Myosin)、肌动球蛋白(Aetomyo-sin)及甲胺;尾肌含三甲镜氧化物(Trimethylamineoxide)约0.3%。龙虾尚含胆甾醇170mg%。壳和内服都含β-胡萝卜素,而壳中含类胡萝卜素如叶黄素(Lutein)、鸡油菌黄质(Canthaxanthin)、海胆烯酮(Eehinenone)、玉蜀黍黄素(Zeaxanthin)、梳黄质(Cynthiaxanthin)等为数颇多。其壳中色素有三种,即α-甲壳青(α-Crustaeyanin)、β-甲壳青和一种黄色色素,它们的辅基都是虾黄质(Asta-xanthin)。β-甲壳青分子量为21800±1000,含虾黄质2分子。
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用法用量 |
取健康产妇乳汁,鲜用,或以曝晒成粉入药,或经蒸焙药品。内服:新鲜乳乘热饮,适量。外用:适量,点眼。 |
内服:煎汤,25-50g;或酒烫服;或炒食。外用:适量,捣烂敷。
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注意事项 |
1.《本草经疏》:脏乞虚寒,滑泄不禁,及胃弱不思食,脾虚不磨食,并不宜服。2.《本经逢原》:脾虚易泻者勿食。 |
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临床应用 |
1.治男妇气血衰弱,痰火上升,虚损之症,左瘫右痪,中风不语,手足臂体疼痛,动履不便,饮食少进:人乳二酒盏,香甜白者为佳,以好梨汁一酒盏,炖滚热,每日五更后一服,能消痰,补虚,生血。(《摄生众妙方》接命丹)2.治卒中风不语,舌根强硬:人乳汁五合,陈酱五合(三年者妙)。相和研,以生布绞取汁,不计时候,少少与服。(《圣惠方》)3.治消渴:人乳汁、黄连末、天花粉末、藕汁、生地黄汁。上后二味汁为膏,入前三味搜和,佐以姜汁和蜜为膏,徐徐留舌上,以白汤少许送下。(《丹溪心法》)4.治肝热眼赤痛:人乳汁半合,古字钱十枚。上以乳汁于铜器中,磨钱令变色,煎稀稠成煎即住,磁瓶盛,每取少许点目眦头,日三、五度。(《圣惠方》乳汁煎)5.治臁胫生疮:人乳、桐油等分。和匀,以鹅翎扫涂。(《摘元方》) |
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功效主治 |
补阴养血;润燥止渴。主虚劳赢瘦;虚风瘫痪;噎膈;消渴;血虚经闭;大便燥结;目赤昏暗 |
补肾壮阳;滋阴;健胃;安神。主阳痿;筋骨疼痛;手足搐搦;神经衰弱;皮肤瘙痒;头疮;疥癣
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