基本资料对比
| 药性 | 寒 | 平 |
| 药味 | 甘 | 甘 |
| 归经 | 胃经 | 脾经 |
详细对比
| 主要成分 | 瘦果中含水杨酸（salicylicacid），4-羟基苯甲胺（4－hydroxybenzylamine），N-亚水杨基水杨胺（N－salicylidenesalicylamine)[1]。种子含槲皮素（quercetin），槲皮甙（quercitroside），金丝桃甙（hyperoside），芸香甙（rutin）[2]。邻-和对-β-D-葡萄糖氧基苄基胺（OandP-β-D-glucopyranosyloxybenaylamine），油酸（oleicacid），亚麻酸（linoleicacid），及类胡萝卜素（carotenoid）和叶绿素（chlorophyll）[3]。另外还含三种胰蛋白酶抑制剂TI1、TI2和TI4[4]. | 含淀粉分解酶、乙种和丙种维生素等。 |
| 用法用量 | 内服：入丸、散，或制面食服。外用：适量，研未掺或调敷。 | 本品用量宜稍大，量小无效，入煎剂一般每服12～30g（小儿酌减）。粉剂冲服每次6～15g，效果较好（对淀粉的消化力粉剂大于煎剂）。 |
| 注意事项 | 1.《千金·食治》：荞麦食之难消，动大热风。2.《本草图经》：荞麦不宜多食，亦能动风气，令人昏眩。3.《品汇精要》：不可与平胃散及矾同食。4.《医林纂要》：荞，春后食之动寒气，发痼疾。5.《得配本草》：脾胃虚寒者禁用。 | 大麦有芒大麦、米大麦两种，米大麦无芒，形似小麦，但粒稍肥大。药用为芒大麦（糖麦）。另有少数地区以小麦的颖果发芽后作麦芽用。临床习惯认为生用能下乳，炒焦断乳。确否值得研究。 |
| 临床应用 | 1.《纲目》：荞麦，最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊、带。泄痢腹痛上气之疾。气盛有湿热者宜之。若脾胃虚寒人食之，则大脱元气而落须眉，非所宜矣。孟诜云益气力者，殆未然也。按杨起《简便方》云，肚腹微微作痛，出即泻，泻亦不多，日夜数行者，用荞麦面一味作饭，连食三四次即愈。予壮年患此两月，瘦怯尤甚，用消食化气药，俱不效，一僧授此而愈，转用皆效，此可征其炼积滞之功矣。《普济》治小儿天吊及历节风方中，亦用之。2.《本草求真》：荞麦，味甘性寒，能降气宽肠，消积去秽，凡白带、白浊、泄痢、痘疮溃烂、汤火灼伤、气盛湿热等症，是其所宜。且炒焦热水冲服，以治绞肠痧腹痛；醋调涂之，以治小儿丹毒赤肿亦妙；盖以味甘入肠，性寒泻热，气动而降，能使五脏滓滞，皆炼而去也。若使脾胃虚弱，不堪服食，食则令人头晕。3.《随息居饮食谱》：荞麦，罗面煮食，开胃宽肠，益气力，御风寒，炼滓秽，磨积滞，与芦菔同食良。以性有微毒而发痼疾，芦菔能制之也。4.孟诜：实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。5.《纲目》：降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。6.《本草备要》：解酒积。7.《安徽药材》：治淋病。8.《中国药植图鉴》：可收敛冷汗。 | 1、用于健胃，治一般消化不良，对米、面食积和果积（食水果过多而致的消化不良）有化积开胃的作用。可视作消化的滋养药，常配神曲、白术、陈皮，方如小儿伤食方。疾病过程中如有胃口不佳，消化力弱、舌苔厚腻，可在治疗方剂内酌加麦芽。 |
| 功效主治 | 健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤 | 食积不消；腹满泄泻；恶心哎吐；食欲不振；乳汁郁积；乳房胀痛 |