主要成分 |
果实含胡芦巴碱(trigonelline),水苏碱(sta-chydrine)[1],茄碱(solanine)[2],飞燕草甙(delphin),对-香豆酸(p-caumaricacid),飞燕草素-3-葡萄糖甙(delphiidin-3-monoglu-coside)[3],飞燕草素-3-[4-(对-香豆酰)-鼠李糖基(1→6)葡萄糖甙]-5-葡萄糖甙(dilhinidin-3-[4-(P-coumaroyl)-rhamnosyl(1→6)glucoside]-5-glucoside),紫苏宁(shisonin)[4],罗必明(lubi-min)[5],ζ-羟基谷氨酸(ζ-hydroxyglutamicacid)[6],甲羟戊酸(mevalonicacid即hiochicacid)[7],另报道从果实中分得除罗必明外的其他倍半萜[8]。Β-谷甾醇(β-sitosterol),豆甾醇(stigmas-terol)[9],绿原酸(chlorogenicacid)[10].种子中分得替告皂甙元(tigogein),薯蓣皂甙元(sios-genin)[11],8-羊毛甾醇(lanos-terol),24-亚甲基-8-羊毛甾烯-3β-醇(24-methylenelanost-8-en-3β-ol),环木菠萝烷醇(cycloartanol),环木菠萝烯醇(cycloartenol),24-亚甲基环木菠萝烷醇(24-methylenecycloartanol),羽扇豆醇(lupeol),β-香树脂醇(β-amyrin)[12],茄子中含7种必需氨基酸:苏氨酸(threonine),缬氨酸(va-line),亮氨酸(leucine),异亮氨酸(isoleucine),苯丙氨酸(pheny-lalanine),赖氨酸(lysine),蛋氨酸(methionine)[13]。另外,茄子中还含有苹果酸(malicacid)和少量枸橼酸(citricacid)[14]。 |
叶及树脂中含黄酮类化合物,已确证的有:牡荆(nitexin),民牡荆素(isovitexin),肥皂草甙(saponarin),荭草素(orinetin),民荭草素(isoorientin)芹菜素-8-C-双葡萄糖甙(apigenin-8-C-diglucoside)[1],藿香黄酮醇(pachypodol),4,7-O-二甲基柚皮素(4,7-O-dimethylnaringenin),3,5-二羟基-4,7-二甲氧基黄烷酮(3,5-dihydroxy-4,7-dimethoxyflavanone)[2],3,4-二-O-甲基山柰酚(ermanin-3,4-di-O-methylkaempferol-7,4-3-三-O-甲基氧基黄烷酮(-4-O-methylapigenin),7,4-二-O-甲基槲皮素(7,3,3-tri-O-methylquercetin),7,3,4-三-O-甲基山柰酚(3,7,4-tri-O-methylkaempierol)[4]等。种子油中富含亚麻酸(linolenicacid)和亚油酸(linoleicaced)[6].
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