主要成分 |
果含瓜氨酸(citrulline)[1],粗氨酸(arginine),天冬酰胺(asparagine),胡芦巴碱(trigonelline),腺嘌呤(adenine),维生素(vitamin)B和C,葡萄糖(glucose),蔗糖(sucrose),茂聚糖(pentasan)[2],甘露醇(mannitol)[3]等。还含α-、β-胡萝卜素(carotene),β-胡萝卜素5,6-环氧化物(β-carotene-5,6-epoxide),β-隐黄质(β-cryptoxanthin),叶黄素(lutein),蒲公英黄素(taraxan-thin),玉蜀黍黄质(zeaxanthin),黄体呋喃素(luteoxanthin),异堇黄质(auroxanthin)[4]。又含葫芦苦素B(cucurbitacinB)[5]. |
1.卷丹花粉含已糖激酶(hexokinase),还含蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61%,还元糖11.47%,维生素B1443μm%,B21829μm%,泛酸306μm%,维生素C21.2mg%,并含β-胡萝卜素等。2.山丹花含β,β-胡萝卜素(β,β-carotene),(3S,5R,3 S,5 R)-辣椒红素酯[(3S,5R,3 S,5 R)-capsanthinester],正-二十九酸(n-nonacosane),正-二十七酸(n-heptacosane),正-二十五酸(n-pentacosane),正-二十七酸(n-tricosane)。 |