主要成分 |
猕猴桃果实含猕猴桃碱(actinidine),玉蜀嘌呤(zeatin),9-核糖玉蜀嘌呤(9-ribosylzeatin),大黄素(emodin)大黄素甲醚(physcion),大黄素-8-甲醚(questin),ω-羟基大黄素(ω-hydroxyemodin),大黄素酸(emodicacie),大黄素8-β-D-葡萄糖甙(emodin-8-β-D-glucoside),β-谷甾醇(β-sitosterol),中华猕猴桃蛋白酶(actinidin),游氨基酸,糖,有机酸,维生素C、B,色素,鞣质及挥发性的烯醇类成分。新鲜的果实中维生素C的含量为138-284.54mg/100g。 |
1.卷丹花粉含已糖激酶(hexokinase),还含蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61%,还元糖11.47%,维生素B1443μm%,B21829μm%,泛酸306μm%,维生素C21.2mg%,并含β-胡萝卜素等。2.山丹花含β,β-胡萝卜素(β,β-carotene),(3S,5R,3 S,5 R)-辣椒红素酯[(3S,5R,3 S,5 R)-capsanthinester],正-二十九酸(n-nonacosane),正-二十七酸(n-heptacosane),正-二十五酸(n-pentacosane),正-二十七酸(n-tricosane)。 |