主要成分 |
块根含生物碱糖甙,其甙元为:茄啶(solanidine),莱普替尼定(leptinidine),番茄胺(tomatidine),乙酰基莱普替尼定(acetylleptinidine),含生物碱,茄啶(solanidine),α-查茄碱(α-chaconine),α-茄碱(α-solanine)和槲皮素(quercetin)。还含胡萝卜素类物质:堇黄质(violaxanthin),新黄质(neoxanthin)A,叶黄素(lutein)。含必需氨基酸:苏氨酸(threonine),缬氨酸(valine),亮氨酸(leucine),异亮氨酸(isoleucine),苯丙氨酸(phenylalanine),赖氨酸(lysine),蛋氨酸(methionine)及其他多种氨基酸。块根还含多种有机酸:枸橼酸(citricacid),苹果酸(malicacid),奎宁酸(quinicacid),琥珀酸(succinicacid),延胡索酸(fumaricacid),草酸(oxalicacid),癸酸(capricacid),月桂酸(lauricacid),肉豆蔻酸(myristicacid),止杈酸(abscisicacid),赤霉酸(gibbere11icacid)。此外,还含丙烯酰胺(acrylamide),植物凝集素(lectin)。 |
1.卷丹花粉含已糖激酶(hexokinase),还含蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61%,还元糖11.47%,维生素B1443μm%,B21829μm%,泛酸306μm%,维生素C21.2mg%,并含β-胡萝卜素等。2.山丹花含β,β-胡萝卜素(β,β-carotene),(3S,5R,3 S,5 R)-辣椒红素酯[(3S,5R,3 S,5 R)-capsanthinester],正-二十九酸(n-nonacosane),正-二十七酸(n-heptacosane),正-二十五酸(n-pentacosane),正-二十七酸(n-tricosane)。 |