主要成分 |
果实含苦瓜甙(Charantin),是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5,25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶[6]。又含类脂(lipid),其中脂肪酸为棕榈酸(palmiticacid);硬脂酸(stearicacid),油酸(oleicacid),亚油酸(linoleicacid),亚麻酸(linolenicacid),桐酸(elacostearicacid)[7]。 |
1.卷丹花粉含已糖激酶(hexokinase),还含蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61%,还元糖11.47%,维生素B1443μm%,B21829μm%,泛酸306μm%,维生素C21.2mg%,并含β-胡萝卜素等。2.山丹花含β,β-胡萝卜素(β,β-carotene),(3S,5R,3 S,5 R)-辣椒红素酯[(3S,5R,3 S,5 R)-capsanthinester],正-二十九酸(n-nonacosane),正-二十七酸(n-heptacosane),正-二十五酸(n-pentacosane),正-二十七酸(n-tricosane)。 |